乌龟养殖如何盈利？2021年6月19日，目前水产市场中养殖乌龟的人相对较少，相比之下，养鱼和虾更为普遍。尽管技术要求较高，但乌龟的药用价值不言而喻，市场潜力巨大。因此，对养殖乌龟的人市场需求旺盛，养殖前景广阔。

由此可见，养龟市场潜力巨大，乌龟作为一种常见食材，越来越受到人们的喜爱。只是，在养殖过程中，我们仍需向成功者学习，不断汲取他们的经验，才能在养龟的道路上实现致富梦想。

乌龟的适宜生长温度为25-30℃，水温低于20℃时，生长将停止；低于15℃时，乌龟将进入冬眠状态。在生产实践中，我们观察到：1岁幼龟体重平均约40克；2岁雌龟体重约178克，雄龟约198克；3岁雌龟体重约368克，雄龟约138克；4岁雌龟体重约687克，雄龟约175克。从幼龟到成龟的生长过程中，2岁以后生长速度加快，雄龟较雌龟生长慢，体型偏小。通过人工控温养殖，使冬季低温季节水温控制在25-30℃，打破冬眠规律，2岁雌龟体重可达350-400克，雄龟可达150-175克。

科学乌龟繁育技术：与养鳖相比，养龟热兴起较晚，但近两三年发展迅速。据有关资料表明，目前全国约有10%的县市开展人工养龟项目，其中规模较大的养龟场不足100家。据有关部门统计，2000年全国需要的龟苗约5000万只，但可供龟苗不足800万只，与养鳖规模相比相距甚远。此外，龟类品种繁多，但资源有限。一些珍贵稀少的品种，如鳄龟、火焰龟、眼斑水龟、鹦鹉龟、金钱龟、花龟、香龟等，在全国只有少数几家养殖场拥有亲龟。今后几年内，主要任务仍是繁殖扩群，还远远谈不上出售商品龟。据苏、浙、沪地区一些业内人士分析，要普及人工养龟，估计至少需要5年以上时间。

目前，我国龟鳖市场年产商品龟1万多吨，产值5亿元；年需求龟苗2072万只，年需求龟鳖专用饲料2万吨，年利润总额1.5亿元。我国甲鱼产业尚处于发展初期，部分甲鱼的养殖处于暴利阶段，有待进一步提高。龟鳖是我国养龟业发展较早的品种。年产甲鱼苗

乌龟的杂食性，以小鱼虾、蠕虫、螺类及植物的果实、嫩叶、茎为食。人工池塘养殖采用人工配合饲料，乌龟非常喜食，且耐粗养。在广东等华南地区，2月中下旬，当水温达到18℃时开始摄食。5-10月为盛食期，11月份食量开始下降。

1980年前后，我国从南到北掀起养鳖热，至1995年达到顶峰，每只稚鳖售价高达35元，而商品鳖在一些地区每公斤竟卖到了400元～600元；而到了1997年，市场上的稚鳖降到每只5元左右，成鳖则下滑至每公斤80元～100元，2000年更是跌到每公斤60元上下。即使如此，据上海的青浦和崇明、江苏的吴江和盐城等地对一些技术好、管理水平较高的养殖场的情况调查表明，每只稚鳖的纯利仍有1元～2元，而成鳖的纯利每公斤还有20元。从以上地区的情况来看，养鳖仍有利可图。

市场上的稚龟大多数仍依赖进口。食用类的鳄龟具有生长速度快、适应性强、含肉率高的特点，是龟类中新的养殖热点。药用类的乌龟如三线闭壳龟等均有较好的开发前景。龟类养殖渐成热点后，市场上出现了廉价的东南亚龟类，这些龟虽是野生，但难适应我国的气候，加之多次转手，多数龟已患病或受伤。

近年来，由于农药的大量使用及人为的滥捕滥捉等因素的影响，乌龟的自然资源明显减少。但因为社会需求量急剧增加，其经济价值越来越高，以致市场供求矛盾十分突出。为了弥补其自然资源不足和满足市场需求，1970年代初期，湖南、上海等地已经开展了乌龟的人工饲养和繁育。到了1980年代，因为有关科研的深入和人工繁殖获得成功，这一新兴产业在很大程度上得到了推广与发展，乌龟产量从上世纪90年代初的不到500吨，已增加到2002年底的10000吨，商品价为150-180元/公斤之间。特别是因为国家倡导的无公害养殖政策的出台，加上乌龟本身耐粗养，抗病力强，进行乌龟无公害、规模化、产业化养殖，前景无限。

龟类的营养指标超过鳖，且有较高的药用及观赏价值。目前，食龟者、养龟为观赏者及收购乌龟作为原料的药厂、保健品厂日渐增多。特别是，经现代技术药理分析认为，龟类的药用功能与营养胜过鳖，因而使得龟价一路攀升：1997年的黄喉水龟苗每只11元，1998年上升到30元左右，2000年即猛升到50元；2004年升到每只180元。而成龟更是从1997年的每公斤160元，上升到2004年的3600元以上。另外，某些龟还具有独特的观赏性，许多地方观赏龟的销售态势上升，总销售量已超过观赏鸟类数倍。

因为现在人们的生活水平的不断提升，对吃的方面也是越来越讲究，因此乌龟也成了餐桌上一道常见的菜肴。正因为乌龟的营养价值丰富，味道鲜美深受很多人的喜爱，因此近几年水产养殖迅速的发展。