因为冬季的到来，水果市场 热闹起来。苹果、柑橘等水果成为市场主力，而车厘子价格却持续飙升。本文将对冬季水果市场进行分析，揭示其中的供需关系。

苹果柑橘热销

在南京众彩市场，苹果、柑橘和香梨等水果是冬季水果的主力军。其中，苹果的价格相对实惠，受到市民的喜爱。山东苹果目前两块多一斤，新疆苹果价格略高，5元多一斤。此外，橙子、金桔等柑橘类水果也受到市民的热捧。

车厘子价格飙升 市场供需失衡

车厘子价格的飙升，与市场供需关系密切相关。今年，智利车厘子迎来了大丰收，产量激增50%以上，导致供需关系迅速失衡。大量的车厘子在春节前夕涌入中国市场，使得车厘子价格大幅上涨。

案例分析

品类	供应情况	需求情况
苹果	充足	稳定
柑橘	充足	稳定
车厘子	紧张	旺盛

未来展望

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当车厘子这一冬季水果界的明星，其价格突然飙升，不禁让人好奇其背后的供需失衡。今天，我们就来深入剖析这一现象，并提出应对策略。

车厘子，因其独特的口感和营养价值，一直以来都备受消费者喜爱。只是，近期车厘子价格的飙升，让许多消费者望而却步。究其原因，供求关系失衡是关键。一方面，由于天气原因，部分车厘子产地减产，导致供应量减少；另一方面，市场需求持续增长，尤其是因为生活水平的提高，消费者对高品质水果的需求日益旺盛。

应对策略：多元化种植，提升品质

面对车厘子供需失衡的现状，果农们可以采取以下策略来应对：

多元化种植：除了车厘子，还可以种植其他冬季水果，如草莓、柑橘等，以分散风险。

提升品质：注重车厘子的品质提升，通过科学管理、优化品种等方式，提高车厘子的口感和营养价值。

拓展销售渠道：除了传统的市场销售，还可以尝试线上销售、团购等新兴渠道，扩大销售范围。

以南京众彩市场为例，今年车厘子价格经历了大幅波动。年初，由于产地减产，车厘子价格一度飙升到每斤数百元。只是，因为产地的逐步恢复，以及多元化种植的推广，车厘子价格逐渐回落。据众彩市场办公室主任沈家安介绍，目前车厘子价格已经稳定在每斤几十元左右。

尽管车厘子价格曾经历过波动，但从长远来看，车厘子市场前景依然广阔。因为人们生活水平的提高，对高品质水果的需求将持续增长，这将推动车厘子产业的进一步发展。

如此庞大的进口量，无疑为国内市场注入了充足的货源，也直接推动了车厘子价格的大幅下降。车厘子，这一原本在冬日里价格高昂的水果，如今却成了市场上的香饽饽。

在众彩市场，最受市民欢迎的，还是价格相对实惠的苹果、香梨和柑橘。一位大妈直喊：50多元一斤呢，吃不起！实际上，刚上市时，车厘子价格还要更高，一...

车厘子、草莓、柑橘热销。此外，首衡集团水果商向新京报记者解释，天津港线路开通后，运输成本大幅降低，进口车厘子价格显著低于往年，首衡市场车厘子销量同比增幅超过190%。热销水果主要有车厘子、草莓以及砂糖橘、爱媛38号果冻橙、春见耙耙柑等柑橘类水果，销量均比上年同期显著增长。

在众彩市场里，草莓用竹编小筐装着，一筐10斤左右，每斤价格在17到20元，口感很甜，水分也多。小摊贩说，草莓都是从江宁周边农村批量购进的。现在草莓供不应求，不能挑拣，所以不零卖。如果市民想买的话，可以一次性买一筐，回家以后和邻居或朋友分一分。而在市区，每斤草莓至少卖25元，有的甚至卖三四十元。还有不少顾客在车厘子摊位旁驻足，但买的人不多。

分析惠农网平台热门品类的供需关系：橘子和车厘子/樱桃的供应相对偏紧；苹果、牛肉、鱼苗、活鸡、红薯、辣椒、猪肉、土豆和梨等12个品类的供应相对充足。市场热门搜索品类的热度增幅方面，本周，冬季明星水果车厘子/樱桃备受关注，成市场宠儿，市场热度较上周大涨90%，大幅领先于其他品类。

1.冬季水果市场出现反转，草莓价格大涨，而车厘子价格却持续下降。常见的苹果、香蕉等水果生长周期短则1年多则2年，而车厘子从幼苗到丰收需要5年左右，投资回报周期长是它昂贵的原因之一。微成都报道每当冬季来临，车厘子、草莓都会携手登上水果市场的舞台，成为这个季节里不可或缺的明星水果。

果农们表示，本地柑橘有着稳定的消费群体，且由于品质优良、产量稳定，加上运输成本低等优势，价格并未受到车厘子降价的影响，反而凭借其新鲜度和...

鲜红的草莓，黄灿灿的金桔，身价“傲视群雄”的车厘子……近日，现代快报记者探访南京众彩市场了解到，目前，众彩每天水果的销售量为1600多吨，与去年同期基本持平。其中，价格实惠的苹果、柑橘和香梨等，是南京冬季水果的主力军。预计元旦春节前夕，水果的销售量将出现新高潮，一些昂贵的水果可能变便宜。