豆芽产业信任危机：消费者担忧农药残留
不过，最近两年，或许是因为一些消费者对豆芽安全产生了信任危机，于是，很多家庭的餐桌上少了豆芽菜的身影。该负责人说，有时，人们会觉得信任这个词很遥远、很虚幻，但在国内豆芽产业中，“信任”这个词却迫切而沉重，正直的从业者无不感慨一些不法人员破坏这种信任对产业的伤害何其之大。
上海大地商贸有限公司经理沈福辛称，“这也是我国目前豆芽产业面临的最危机的现实问题。据吴月芳透露，农业部曾在2011年起草过一份《豁免制定食品中农药最大残留限量的农药名单》，‘6-苄基腺嘌呤’位列其中，但该名单至今尚未公布。”2011年4月在中国农业大学芽菜研究中心召开的“芽菜添加剂规范性使用专题研讨会”上，对全国具有代表性的12家豆芽生产企业的25个产品进行送检...
毒豆芽，事件中的关于产品与农产品问题的法律思考事件中的关于产品与农产品问题的法律思考摘要，本文主要就时事热点问题结合我国产品质量法和农产品质量安全法中关于各自调整范围，产品与农产品的，加工，因素进行探讨与分析，并提出两者关于，加工，因素的建议。
将眼光放到行业，毫无疑问，茶业与消费者的信任建立，才是产业升级发展的保障。某热销的零添加有机茶，检测出五种农药残留。中国茶业的发展，信任危机...
有群众通过举报热线反映，当地种植豆芽的大棚有难闻的药品气味，希望有关部门进行处理。最初，案件被转交至吴江区市场监督管理局，该局认为案件涉及豆芽的种植，经申请又转到了吴江区农业农村局办理。
例如，2011年的三聚氰胺奶粉事件，不仅导致消费者对国产奶粉的信心受损，还引发了对国内乳制品产业的信任危机，对整个乳制品行业的长远发展造成了严重影响。这一事件不仅危害了消费者的健康，也对豆芽产业的信誉造成了严重影响，引发了公众对食品安全问题的担忧。食品污染主要包括生物性污染、化学性污染和物理性污染，其中生物性污染如细菌、病毒、寄生虫等引起的食源性...
”三门峡市湖滨区食品安全委员会办公室监督协调科科长杨华认为，由于豆芽生产主要以小作坊生产模式为主，经营规模十分有限，产品生产程序规范化较差，隐蔽性、随意性强，较之于产业化生产更容易出现食品安全...
相关医学专家表示，无根素是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，长期食用会对人体有致癌、致畸形作用。
近日，有市民举报延庆县北京日上综合商品批发市场内，两家商户销售的豆芽吃后会出现腹泻情况。记者暗访发现，两家商户及进货两家作坊都没有营业执照，生产豆芽时要添加“AB粉”等5种化学药剂，并使用连二亚硫酸钠漂白豆芽。
近年来重大食品安全事件我国自上个世纪80年代以来，食品安全问题日益严重，从最初曝光的二恶英、红汞、甲醛、福尔马林、激素、面粉添加剂、过氧化苯甲酰、面粉漂白剂、假酒、甲醇、洗衣粉油条、陈化粮毒米、苏丹红、瘦肉精、铁酱油、毛发酱油、到牛奶业普遍
“甚至可以更低”。经讨论和计算，与会代表商定将豆芽培育制发过程中的6-苄基腺嘌呤使用量从0.02改为0.004。 “因毒豆芽案件影响，豆芽行业处于生死存亡的非常时期。”在中国食品工业协会豆制品专业委员会秘书长吴月芳看来，举行本次会议十分必要，“甚至有些晚了”
据介绍，冬季本来是豆芽销售旺季，其背后原因就是冬季菜价往往居高不下，而豆芽可以舒缓一下消费者买菜时紧张的神经。
近日，参观了位于旅顺的一家豆芽厂，其是东北地区最大的豆芽生产厂家，据该厂负责人介绍，现在，大连地区每天豆芽需求量为70多吨，这要比前两年的市场需求缩减30%左右。
| 年份 | 事件 | 影响 |
|---|---|---|
| 2011年 | 三聚氰胺奶粉事件 | 导致消费者对国产奶粉的信心受损，引发了对国内乳制品产业的信任危机 |
| 近年来 | 豆芽产业信任危机 | 消费者担忧农药残留，行业亟待规范 |
豆芽产业信任危机：消费者担忧农药残留，行业亟待规范。已经讲清楚了，现在聊聊豆芽农药残留检测，保障健康消费吧。
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