泉州，这个以历史文化著称的城市，近年来在农业领域也展现出了蓬勃的生命力。尤其是在胡萝卜种植方面，泉州胡萝卜基地的兴起，不仅为当地农业带来了丰厚的经济效益，也让人们看到了农业现代化发展的希望。

年份	种植面积	年产量	年产值
2003年	7万	30万吨	8亿元
至今	---	30万吨以上	8亿元以上

据业内人士透露，企业需要通过产品认证、土壤化验、包装内膜等几十道程序，才能获得出口备案资质。泉州目前仅有2家胡萝卜出口企业，当地出产的新鲜胡萝卜有90%以上供给厦门出口企业。

只是，在泉州胡萝卜产业红火的同时，我们也必须关注到背后存在的隐忧。近年来，土壤污染、农药残留等问题逐渐凸显，给消费者带来了一定的担忧。

据调查，晋江某合作社位于晋江市内坑镇，现有社员106个，种植面积4200亩，平均亩产七八吨。该合作社拥有12000平方米的冷冻库和2200平方米的加工厂房，可自主完成清洗、挑拣、装箱、冷藏等一条龙粗加工程序。

为了维护消费者权益，政府相关部门加大了对泉州胡萝卜产业的监管力度。一方面，加强对土壤和农用水源重金属污染以及农药背景残留的监测调查，对已受污染或农药背景残留严重的农地，划定相应的农作物生产禁止区域；另一方面，开展农业清洁生产技术示范，推广使用有机肥和测土配方施肥等技术。

此外，政府部门还鼓励企业开展跨国经营，建立境外生产基地和加工、仓储物流设施，以拓宽市场需求，降低对国内市场的依赖。

只是，在产业链延伸方面，泉州胡萝卜产业仍面临一定挑战。例如，由于原料供应季节性强，企业难以常年给加工厂供货；另外，由于缺乏精专的核心技术，企业无法提取胡萝卜营养素，导致利润微薄。

对于这些问题，政府部门、企业和农民都应共同努力，加强技术创新，提高产品质量，拓宽市场需求，推动泉州胡萝卜产业实现可持续发展。

非法种植胡萝卜案例分析

近年，部分乡村地区出现非法种植胡萝卜现象，损害了正规种植者的权益，扰乱了市场秩序。本文以某非法种植案例为切入点，深入剖析问题。

绿泉农业开发公司董事长许自本表示：“胡萝卜市场近年较为混乱，盲目扩种、低价采购导致恶性竞争。”

胡萝卜农药超标事件：食品安全背后的社会问题 合作社发展：从种植到加工一条龙

2003年，泉州开始规模化种植胡萝卜，经过十多年的发展，种植面积已达7万多亩，年产量30万吨以上，年产值超过8亿元，成为全省最大的胡萝卜种植基地。

产业链延伸与市场拓展

泉州的沙质旱地适合胡萝卜生长，专业大户、合作社以一定的租金和年限从农民手中流转土地。

许天增表示，从申请相关手续到产品认可，需经过几十道程序，投入大，新产品被市场接受需两三年。

荒地变种植基地 胡萝卜种植机械化程度高 胡萝卜出口品质优越

晋江出口的胡萝卜中有2/3进入日本市场，成为国际性的地域品牌。晋江吸引浙江、山东等异地出口企业寻求合作商机。

泉州企业曾尝试深加工胡萝卜，但效果不佳。吉隆农业综合开发有限公司曾投资400多万元购置设备，最后亏损两百多万元。

泉州地区种植的“坂田七寸”胡萝卜品质优越，具有较强的抗病能力。只是，原料供应、利润问题以及市场竞争等因素给泉州胡萝卜产业带来挑战。