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江苏常州武进区洛阳戴溪青鱼销售遇冷

“年年有余”,传统的年味里,鱼总是少不了的,要论武进什么鱼最有名气,那莫过于戴溪青鱼了。2月11日,记者实地走访了武进洛阳镇戴溪青鱼主要产地的杨程禹渔业专业合作社,探寻了这一传统名优水产在销售遇冷、价格下滑背后的故事。

江苏常州武进区洛阳戴溪青鱼销售遇冷
销售遇冷,价格下滑

江苏常州武进区洛阳戴溪青鱼遭遇销售价格较去年有所回落。浙江嘉兴市青鱼干老底子孕育新风味,只是在常州,戴溪青鱼的销售却面临着前所未有的挑战。

同样是鱼鲜,在武汉,由于周边省份的需求减少,淡水鱼价格在节前逆市下跌。在武汉白沙洲农副产品大市场的水产区,10多辆水产运输车停靠在商铺边,工人们正忙着装卸四大家鱼,水产经营户们纷纷表示,今年水产价格逆市下跌。

在杨程禹渔业专业合作社,记者遇到了前来购买青鱼的无锡市民臧红卫,他告诉记者,自己每年都会来这买鱼,“四五年了,每年都来买,这里的鱼确实比一般的好吃,肉质紧,做出来的比较鲜美。”

主动出击,寻找新出路

青鱼养殖户艾晓琴说:“现在等着生意上门基本不可能,得主动走出去宣传。戴溪青鱼是武进的名牌产品,名牌的宣传效应也能给养殖户们带来一定的客源。无锡、苏州周边城市的消费者也会慕名而来。”

青鱼养殖户艾晓琴告诉记者,自家的鱼塘产量有2万多斤。一部分销往钓鱼场,剩下来的就要靠自己想办法了。“钓鱼场定了1万多斤,剩下来的就只能靠自己出去销了。”杨程禹渔业专业合作社场长杨福兴坦言:“现在公家一律不采购,只有老百姓和私人厂老板买点鱼。”

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加强品牌建设,提升市场竞争力

据了解,以往戴溪青鱼在常武地区都是一家独大,销路不愁。这两年,一方面限制了公款消费,另一方面外地的青鱼大量进入常州市场,给戴溪青鱼的销售带来了困境。

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2月11日上午,在戴溪的大片鱼塘上,青鱼养殖户们正在把鱼塘里养的正好的青鱼迁到待售的鱼池里,等待销售。青鱼质量和产量依旧很好,一般的养殖户有2万多斤的产量,大的一点的养殖户能有十几万斤的产量,价格10元/斤到13元/斤不等,价格比往年少了2到3元一斤。

戴溪青鱼的明天

据养殖户介绍,如果是往年,到了腊月二十,价格再高,鱼塘里的鱼也基本都清空了,即使有,也是等着年底客户来提货。不过今年就不一样了,现在都已经过了腊月二十,鱼塘里的鱼还有不少。

年份 产量 价格 销售渠道
2019年 2.5 12 本地市场、周边城市
2020年 2.3 11 本地市场、周边城市、电商平台
2021年 2.1 10 本地市场、周边城市、电商平台、外销市场

戴溪青鱼,曾是武进洛阳镇的骄傲,如今却面临着销售的困境。今年的鱼市,青鱼的价格较去年有所回落,而销量更是不尽如人意。在这个问题上,杨程禹渔业专业合作社的负责人杨福兴有着深刻的体会。

江苏常州武进区洛阳戴溪青鱼销售遇冷
养殖户:产量高,销售难 创新突破:线上线下齐发力 未来展望:传承与创新并行

戴溪青鱼作为武进洛阳镇的特色农产品,承载着当地农民的希望和梦想。在面临销售困境的同时,戴溪青鱼的养殖户们也在积极探索新的发展路径。杨福兴说:“我们要传承戴溪青鱼的优良品质,同时不断创新,让戴溪青鱼在市场上焕发新的活力。”

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