新鲜鱿鱼，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的美食。今天，就让我们一起来探索一下新鲜鱿鱼的家常做法，简单美味，轻松掌握烹饪技巧。

一、清炒鱿鱼卷

材料：	步骤：
新鲜鱿鱼、青蒜、盐、料酒、糖、适量清水。	1. 鱿鱼洗净，切成卷状；青蒜切段。 2. 锅中放水烧开，放入鱿鱼卷焯水后捞出。 3. 锅中放油，爆香青蒜，加入鱿鱼卷翻炒。 4. 调入盐、料酒、糖和适量清水，炒匀即可出锅。

材料：	步骤：
西芹、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、糖。	1. 鱿鱼洗净，切成片；西芹和胡萝卜切成条状。 2. 锅中放水烧开，放入鱿鱼片焯水后捞出。 3. 锅中放油，爆香葱姜，加入鱿鱼片翻炒。 4. 放入西芹和胡萝卜条，调入盐、料酒、糖，炒匀即可出锅。

材料：	步骤：
鱿鱼须、散花菜、蒜、姜、辣椒。	1. 鱿鱼须洗净，汆水待用；散花菜洗净，切成小朵。 2. 锅中放油，爆香蒜、姜和辣椒，加入鱿鱼须翻炒。 3. 放入散花菜，调入盐，炒匀即可出锅。

材料：	步骤：
圆椒、鱿鱼须、姜、蒜、生抽、老抽、糖、韩式辣酱、孜然粉、孜然粒、辣椒面、辣椒粉、芝麻。	1. 鱿鱼须洗净，汆水待用；圆椒切方块。 2. 锅中放油，爆香姜、蒜，加入鱿鱼须翻炒。 3. 放入圆椒块，调入生抽、老抽、糖、韩式辣酱、孜然粉、孜然粒、辣椒面、辣椒粉、芝麻，炒匀即可出锅。

创意烹饪，家常美味新升级

鱿鱼卷是鱿鱼烹饪中的经典之作，其爽脆的口感让人回味无穷。将鱿鱼洗净，切成条状，然后用开水汆烫至卷曲，捞出备用。接着，热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入鱿鱼卷快速翻炒，加入适量的生抽、盐和糖调味即可。这样一道简单又美味的清炒鱿鱼卷就完成了。

四、鱿鱼须炒散花菜，口感丰富

鱿鱼的新吃法多种多样，不仅能够满足不同人群的口味需求，还能为家庭餐桌带来更多的美味。让我们一起动手，为家人带来更多美好的味蕾体验吧！