连平认为，综合翘尾因素影响和国内需求回升，年内物价将保持在较为平稳状态。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海此前表示，从全年猪肉供需情况看，...

农业部监测数据显示，12月第4周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为20.36元/公斤，环比上涨0.44%。12月第4周商务部监测全国白条猪批发价为21.85元/公斤，环比上涨0.18%。

生猪价格：猪价持续偏弱震荡

影响猪肉需求的因素主要包括人口数量、人口年龄结构、城镇化、居民收入、居民肉类消费结构。2019-2025年中国生猪行业市场专项调研及投资前景分析...

上述分析师说：中期角度生猪供给缓慢回升，猪肉消费需求尚看不到明显提振，供需格局或将呈现出较弱的供大于求局面，也将收拢本轮周期的猪...

同比增长2.4%，时隔9个月重回“2区间”。多家机构预测，CPI年内下行通道已开启，意味着下半年CPI将继续呈回落态势。今年以来，CPI涨幅持续回落。前4月CPI分别同比上涨5.4%、5.2%、4.3%和3.3%，至5月，CPI终于重回“2区间”。根据今年的政府工作报告，全年居民消费价格涨幅要保

一举攻破17000元/吨大关，盘中一度触及涨停，最终收涨6.21％，报收于17185元/吨。生猪期货的大幅上涨直接原因在于近日生猪现货端价格持续上涨。近期，北方降温后居民对于猪肉需求明显回升，而四川、湖北等地提前出现灌腊肠现象，使得肥猪需求旺盛，但供给相对较少，大肥猪带动标猪价格大幅上...

猪粮比价：本周猪粮比为8.29：1，较上周下跌0.06。玉米价格为1.79元/公斤，较上周持平。本周自繁自养盈利404.78元/头，较上周下跌32.55元/头。近期东北产区价格上涨迅猛，前期囤货的贸易商已经出现可观利润，同时价格达到预期心理预期，部分贸易商出货速度加快，深加工收购量明显放大，而市场传闻提前定向拍卖，引起市场恐慌情绪，深加工企业借此下调收购价格，但上量数量未明显减少。考虑到东北贸易玉米数量偏多，饲料料、深加工企业也提前逐步建立库存，不排除玉米价格涨到高位后出现理性回调的走势。如果市场消息属实，提前进行拍卖，深加工企业备库数量下降，供过于求的格局或导致玉米价格下降。

除在2月下旬受短时冷空气、部分鲜细菜进入换茬期等因素影响，部分叶类蔬菜产量减少，拉动蔬菜平均价格出现小幅反弹外，因为气温的快速回升，南北...

行情汇总：本周生猪价格环比持续下跌。本周猪价较上周并没有出现好转迹象，持续偏弱震荡态势，南方地区因腊肉制作进入高峰期，需求略好于北方，但是随近几年居民消费习惯的改变，腊肉制作时间段不集中，相当一部分居民会选择提前准备腌制品，分散市场消费，对市场整体支撑力度逐年减弱，周末北方地区跌幅略明显。目前，屠宰企业收购顺畅，生猪供应相对充足，猪价涨跌两难，即便元旦假期在即，企业也未见提量收购现象，且据中国海关数据显示，11月份猪肉进口重回10万吨以上，走私肉也来凑热闹，预计元旦假日期间猪价将以稳中震荡调整为主。

猪价震荡调整，吉林、辽宁在7.10-7.40元/斤，较上周下跌0.06-0.11元/斤。北京在7.30-7.60元/斤，较上周下跌0.03元/斤。浙江在7.60-7.90元/斤，较上周下跌0.05元/斤。新疆在6.70-7.00元/斤，上涨0.14元/公斤。四川跌至7.50-7.80元/斤，河北跌至7.30-7.60元/斤，山东跌至7.30-7.60元/斤，河南涨至7.30-7.60元/斤，广东涨至7.30-7.60元/斤。

对于2020年城乡居民人均收入进行了预测，以2012年不变价计，2000年～2013年，城镇、农村居民人均收入年均增长率分别为9.4%、9.7%；2014年，受...

目前看，猪肉供求基本面不支持猪价大幅上涨，但因为猪肉供需形势整体改善，猪价有望季节性温和回升。“能繁母猪产能是影响猪周期波动的主要...

猪肉价格：农业部、商务部监测12月第4周白条肉出厂均价及白条猪价格持续小幅上涨。虽南方地区腊肉制作进入高峰期，但对整体市场提振并不明显，猪肉价格涨幅甚微。

保健养猪 · 2015-11-06 21:20 2015年，农业部发布《中国农业展望报告》其中对于中国猪肉的消费形

目前，我国猪肉需求相对稳定，但供给受新冠肺炎疫情、养殖利润、政策导向等多方面因素影响会发生变化，从而改变国内猪肉供需基本面，最终决定猪肉价格走向。从周价看，生猪和猪肉集贸市场价格分别从2020年11月份第4周和12月份第1周开始回升，已经分别连续上涨6周和5周。春节是出栏高峰，预计因为前期补栏生猪的陆续出栏，供给将有明显改善。

猪肉市场供需格局影响因素分析

1. 猪肉需求回升缓慢，受多种因素影响

居民消费习惯改变，腊肉制作时间段不集中，市场消费分散，对市场整体支撑力度减弱。

猪肉进口量增加，走私肉也来凑热闹，对国内市场形成一定冲击。

生猪供给尚未明显增加，市场供应相对紧张。

国家将继续出台一系列政策措施，稳定猪肉市场供应，保障猪肉价格稳定。政策导向对猪肉市场的影响将更加明显。

猪肉市场供需格局尚未明显改善，但未来猪肉市场仍有望呈现需求回暖、供给增加、政策导向更加明显的趋势。在当前形势下，养殖户应密切关注市场动态，合理调整养殖策略，以应对市场变化。

影响因素	具体表现	影响程度
居民消费习惯改变	腊肉制作时间段不集中，市场消费分散	较弱
猪肉进口量增加	走私肉冲击国内市场	中等
猪价持续偏弱震荡	养殖利润下降，养殖户信心受挫	较强