小作坊加工工业动物油，监管主体不明确
位置偏僻难以靠近，在各领域安全大排查大整治工作基础上，对有固定生产经营场所，其生产规模、生产条件、固定从业人数达不到国家规定的生产加工企业许可要求的小作...
而且尽管业主称用于产油的材料是从市场上购买，但真实的来源是否如此？有无安全检疫证明？作坊生产环境是否达标？生产的工业用动物油是否符合国家标准？熬成的动物油去向是否受到了监管和制约？这一系列的问题都令人担忧。
记者查阅了国家关于工业用动物油标准的规定，工业用动物油的加工原料需经兽医卫生检验判定为非食用的猪尸体、内脏及一切含脂肪的下脚料和废弃物。国家标准还对工业用动物油的贮存条件作了具体规定，“采用清洗干净的铁桶或洁净容器包装产品，并密封严密。”
为了验证这份营业执照的真伪，从作坊出来后记者联系了练塘工商所，工作人员经过查询确认这家工场的确经过了工商部门的注册。
随后记者以有作坊涉嫌加工地沟油的名义，向练塘填派出所报了警。说明了情况后，派出所迅速派出了3位民警来到现场，记者跟随民警进入了作坊，在作坊里记者看到，熬油主要有两个灶头，靠烧煤来熬炼动物油。作坊内到处漆黑，一个网兜里放满了熬油后剩下的渣滓。房间的角落里堆满了装着内脏、皮毛等动物下脚料的塑料袋子，散发的味道十分难闻。作坊的院子里晾晒了许多的猪皮，几个肮脏的铁桶放在旁边。
食品生产加工小作坊监管研究——以安徽省为例.食品生产加工小作坊质量安全治理研究——以-福建柘荣模式-为例.广东省D市花生油小作坊食品安全监管研究.
下一步,常家河镇镇市场将持续加大对食品生产加工小作坊的监管力度,建立健全长效监管机制,切实保障辖区群众舌尖上的安全。.清远市水利局关...
环境恶劣却有执照
对于安全隐患已解除的，市场监管局抄告相关部门提醒引导符合条件的 小作坊 小加工厂办理证照;对于存在安全隐患需要关闭取缔的小作坊小加工厂,...
市民投诉的作坊位于南湖桥下的小河边，只有一条土路进出，地理位置十分偏僻，沿着这条土路步行10多分种，才能看见作坊周边的情况，但里面的情况则难以看见。
会上，相关业务负责同志结合《四川省食品安全条例》《四川省食品小作坊管理办法》，对食品小作坊许可程序、申报材料审核、系统网上操作、现场核查等内容进行重点解读和分析，明确操作要点，结合实际案例详细....为进一步提升食品加工小作坊经营者和管理人员食品安全意识和专业知识，持续规范食品小作坊生产加工行为，筑牢食品安全防线，近日，四川省资阳市乐至县市场...
民警对作坊老板进行了询问，老板自称姓周，说自己并不是在加工地沟油，而是用猪的下脚料加工工业用油，并出示了一份营业执照，营业执照上显示的名...
国家标准早有规定
根据泉州市安全隐患大排查大整治指挥部《全市小作坊小加工厂安全隐患排查处置专项工作方案》和晋江市安全隐患大排查大整治指挥部《晋江市小作坊小加工厂安全隐患排查处置专项工作方案》的要求，为进一步有序有效解决全镇小作坊小加工厂安全隐患，促进小作坊小...
记者在附近观察发现，该作坊由数间砖房和几个工棚组成。院子里放了几个铁桶，一间房子上高耸着烟囱，作坊周围有多只狗看守，有的还没有栓住，生人跟本无法靠近。
为切实加强全县食品生产加工小作坊食品安全监管，着力排查和治理辖区内食品小作坊中的风险隐患，督促生产者落实主体责任，切实维护广大消费者...
青山区市场监管局食品生产流通科负责人表示，近年来，我们一直致力于提升辖区豆制品加工小作坊的食品安全主体责任意识，通过上门一对一指导、...
正是因为小作坊加工工业动物油，监管主体不明确，存动物油加工行业的监管难题日益凸显。本文将深入剖析一个典型案例，揭示动物油加工监管的困境与挑战。
在动物油加工监管中，小作坊主体责任难以落实。对于达不到条件又存在安全隐患的小作坊，应依法坚决取缔。同时，对辖区内的食品生产加工小作坊进行全面普查，摸清家底，建立安全监管电子档案，实行动态管理。只是，在实际操作中，如何确保监管措施得到有效执行，成为一大难题。
面对动物油加工监管的难题，相关部门应加大监管力度，加强法规宣传，提高经营者食品安全意识。同时，鼓励企业采用先进技术，提升生产水平，确保产品质量。只有多方协作，才能共同保障消费者“舌尖上的安全”。
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