马庙镇小鹌鹑蛋从零星养殖到形成规模产业
在金乡县马庙镇，一个小小的鹌鹑蛋逐渐演变成为一个庞大的产业，成为当地村民致富的“金蛋”。
成为了他们的致富宝贝。 在养殖场的笼架上，拇指大小的鹌鹑蛋整齐地摆放在待捡栏里。据了解，李敏是巩留县第一批养殖鹌鹑的养殖户，从2009年开始...
| 年份 | 存栏量 | 产蛋量 |
|---|---|---|
| 2010 | 10万只 | 18万枚 |
| 2020 | 220万只 | 1980万枚 |
马庙镇特色养殖企业的发展，不仅解决了周边地区700多人的就业问题，更辐射带动周边群众成立了5个鹌鹑养殖合作社，全镇鹌鹑养殖存栏量达到220万只，规模效应逐步显现。
来到百事特鹌鹑养殖合作社，该社拥有18个大型养殖车间，内置36条养殖线，可同时存栏鹌鹑100万只，并配备先进的全自动孵化设备、养育设备、专业的实验室和多辆保鲜配送车，其生产的鹌鹑蛋产品可在其公司的加工车间生产为罐头，成为高附加值产品。
今年年产2000吨鹌鹑蛋制品项目建设完成后，可消化当地800万-1000万只鹌鹑产蛋量，将有力推动鹌鹑产业化规模化发展。张迎春信心满满。
作为中国第一代民营企业家的代表人物，现年67岁的刘永好，几乎见证了中国民营经济由萌芽到蓬勃发展的历史过程。30岁后才跳出公职系统创业的刘永好，从鹌鹑养殖开始，依靠饲料起家，历经三十余年，将自己一手创立的新希望集团，打造成为一个横跨农业、食品、金融、地产和医疗的商业帝国...
刘永好回忆，当时新希望办事情可谓处处受限。比如我们当时生产饲料的粮食需要指标，以前可以用鹌鹑蛋去换鸡蛋票去买，但之后就有人说我们是在做投机倒把，不让做了。
当时的情势曾一度让刘永好萌生退意。我们几兄弟一商量，还是决定干脆把公司交给国家算了，刘永好回忆，我们找到当时...
服务与一体的农业产业化企业。截止2019年，公司拥有鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋等五大类、六大系列等产品。湖广熟，天下足。物华天宝，人杰地灵的湖...
张来彬回到家乡，投资70万元，在自己屋后的一片山地建成了3个标准化养殖厂房，并购买了货车、圈舍笼子、投料机、除粪机、升温机等养殖设备，并于当年10月从陕西购回首批5.5万余羽鹌鹑苗，开始了创业历程。张来彬也由此成为我县第一个养殖鹌鹑的致富带头人。木马镇庵子村村民张来彬：第一个是政策比较好，有...
但是要进入养殖区，不仅要戴头套、鞋套，还要经过紫外线消毒，通过四道防护、消毒“关卡”。在完全由机器控温的鹌鹑棚里，合作社负责人程元新介绍说：“每个养殖厂房里养有5万只鹌鹑，按每天每只产一枚蛋算，每天的出蛋量为1000斤，一个养殖小区里就有这样的养殖厂房20个。刚产下的鹌鹑蛋会在第一时间用保鲜柜送到工厂，到达工厂两个小时内必须进行煮制，煮制完成后2小时内进行杀菌并完成包装，所有流程都有严格的控制。而在从定黄到碎壳再到封装的15道工序中，只有挑壳一道工序是需要人工，其它环节全为流水线式的机器操作。”现在，他们生产的6种口味的“妈妈抱”牌卤烤鹌鹑蛋已经进入北京、济南等各大超市，受到消费者的普遍欢迎。
创办鹌鹑养殖场，带动乡亲共同致富。 在张来彬的鹌鹑养殖场里，一排排养殖笼里挤满了鹌鹑，它们或悠闲觅食、或竞相争抢，不时还有鹌鹑蛋滚落出来...
如今，蛋类休闲食品在全国走红，深受广大消费者的喜爱。马庙镇立足当地当地资源优势，依托循环农业示范区，积极引导大力 发展 特色畜牧业，一个不起眼的小 小鹌鹑，却 养 出了一个大 产业。从摸着石头过河一点点扩大 养殖规模 ，到引入现代化的 养殖 设备创办起专业的 养殖 合作社，到如今 发展 鹌鹑养殖存栏量220万只，并创办起 鹌鹑蛋 加工企业， 形成养殖业、加工业相互配套。
他发现不仅 鹌鹑蛋 在火锅店里很受欢迎， 鹌鹑 肉同样深受食客喜爱。“许多 鹌鹑 食材都是从外省运来的，要是本地也有 鹌鹑 养殖 基地，食材就会更新鲜...
下来总收入可达50多万元。养殖户李敏：“鹌鹑的产蛋量可达到90%，而且鹌鹑蛋的营养价值是普通鸡蛋的2倍，出产的鹌鹑蛋市场需求量大，知名度也逐步提高。” 下阶段，李敏还将计划发展壮大鹌鹑产业，同时，申请无害化产品商标，为自家鹌鹑蛋打造品牌，将鹌鹑产业做大做强，带动更多村民增收致富。
形成 风险共担、利益均沾的产销模式。 这一车是刚收上来的 鹌鹑蛋 ，价值十几万元，明天就能送到天津，基本上一天就能收一卡车，不少客户还在排队...
从马庙镇小鹌鹑蛋从零星养殖到形成规模产业，历经艰辛发展历程。延伸出来，我们谈谈小鹌鹑蛋产业：从零到规模，应用案例解析。
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