端午节捧红边缘蛋鹅蛋，指边缘蛋鹅蛋因端午节而受到关注和喜爱
端午节不仅仅是一个节日，它更是一种文化的传承。在这个充满仪式感的传统日子里，吃鹅蛋成了许多人心中不可或缺的习俗。这不，端午节捧红了边缘蛋鹅蛋，让这个原本边缘化的蛋类成为了市场上的新宠。
大雁蛋、野鸡蛋、鹅蛋、鸽蛋等各种“边缘蛋”被装进礼盒，摇身一变成为“山珍”上市售卖。临近节日，“边缘蛋”需求量一般是平日的二倍。记者了解到，这些“边缘蛋”平常在市场上卖得一般，临近节日，需求量一般是平日的二倍，它们虽然外边看起来质朴，有的上面还沾着草根，但每种都配有专门的礼盒，像某个装野鸡蛋的礼盒，记者看到礼盒上有这种野鸡蛋的品牌名字，上面有绿色食品标识，还有生产厂名厂址电话号码等，看起来非常正规。
在温州的端午节习俗中，除了吃粽子、挂菖蒲、赛龙舟、吃杨梅等等，以前孩子们最高兴的就是端午节撞蛋，每家每户端午节这天都会煮很多蛋，有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋...
老辈人总是让在端午节吃鹅蛋，那么端午吃鹅蛋的寓意是什么呢？其实，鹅蛋本身又大又圆，象征着圆圆满满，代表着对未来生活的美好期待。
“这两天我在庄河大郑镇收散养蛋，发现无论鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋的价格都较上个月同期上涨了。”我市自然食品消费者联盟负责人赵振海说，散养鸡蛋以前每只1.5元~1.6元，现在涨到了1.7元~1.8元，鸭蛋每只由1.2元涨到了1.5元，鹅蛋由每只3元涨到了每只4元。业内人士表示，一般说来，端午节前鸡蛋、鸭蛋随节上涨挺正常，但鹅蛋也上涨了有点让人惊讶，平常鹅蛋受关注程度没有鸡蛋鸭蛋高。
我市金州新区石河镇高家村养殖大鹅的于艳华告诉记者，从去年开始，节前来农村收鹅蛋的城里人越来越多，原因是越来越多的人重视食品安全，相对于鸡蛋和鸭蛋鹅蛋基本都不是规模化养殖出来的，一家能养个十只八只鹅都算多的。为啥鹅一般不规模化养殖呢，据农村有经验的禽类养殖户介绍， 是鹅的体积大，养殖所需要的面积大，鹅的产蛋频率低，像鸡一般一天能下一个蛋，而鹅两天能下一个蛋不说，到了冬天特别冷或夏天特别热的时候，受气候影响，产蛋量可能还会更低。而正是因为没有规模化养殖，吃的都是农户自己做的粮食或者是杂草，鹅蛋逐渐地被贴上养生标签，越来越受到城里人认可，到了节日前需求量大的时候，鹅蛋的价格开始跟鸡蛋、鸭蛋一样水涨船高。
| 蛋类 | 平时价格 | 端午节前价格 |
|---|---|---|
| 散养鸡蛋 | 1.5-1.6 | 1.7-1.8 |
| 鸭蛋 | 1.2 | 1.5 |
| 鹅蛋 | 3 | 4 |
其实我们家乡为什么没有这样的习俗呢，但是我也听说过，有的地方会吃鹅蛋，好像是寓意能够再这一年平平安安，健健康康，然后像鹅蛋一样一滚而过，顺顺利利的一路通畅。
这是端午节“送端阳”送蛋的习俗，体现出中华民族相互关爱的传统美德，饱含着浓浓的情谊。据《通城县志》记载：“五月五日亲故以角黍、腌蛋相馈遗。”大成国学院提示端午节这天，人们会相互送蛋以示送福气，给团队成员“送端阳”，体现了上级对部属的关心；给尊者、长者“送端阳”，表达敬意。
新鲜：各种“边缘蛋”兴起，成为礼品市场新宠
吃蛋、顶蛋，受端午节习俗影响，端午节前，各种蛋类在市场上热销，记者看到，除了传统的鸡蛋、鸭蛋外，大雁蛋、野鸡蛋、鹅蛋、鸽蛋等各种“边缘蛋”类被装进礼盒，摇身一变成为“山珍”上市售卖。
鹅蛋逐渐地被贴上养生标签，开始跟鸡蛋、鸭蛋一样水涨船高。
大部分大家都是会在端午挑选挂鹅蛋，一是由于夏天高温天气，端午吃鸭蛋有补夏的作用。相传很久以前，天上有个瘟神，每年端午的时候，总是溜到下界...
1茶蛋江西南昌地区，端午要煮茶蛋和盐水蛋吃，蛋有鸡蛋鸭蛋鹅蛋，蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝愿孩子逢凶化吉，平安无事，2盐蛋据说，在煮粽子的锅里同时煮些鸡蛋鸭蛋鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后...
蛋有鸡蛋、茶叶蛋、鹅蛋、咸鸭蛋等。东北人过端午有很多有趣的习俗，下面，第一范文网小编为大家盘点一下东北端午的习俗，欢迎大家阅读。
近日，市民吴女士在西南路早市溜达，偶然发现有人提着一筐看起来怪怪的蛋来售卖，只见有的蛋大小跟鹌鹑蛋差不多，但全是白皮的不说，里面还透着红色，有的蛋打眼一看像是鹅卵石，颜色竟然是褐绿色的，还有的蛋比鸭蛋大，比鹅蛋小，白色的皮看不出来什么个所以然来，看吴女士好奇，商贩告诉她，这是自己前几天去农村和一些农场收的，最小那个蛋是鸽子蛋，颜色看起来发绿的是野鸡蛋，比鸭蛋大，比鹅蛋小的那个是大雁蛋。
端午节送七个鹅蛋是一种习俗，俗话有云：要吃咸蛋粽，才把寒意送。因为端午节过后预示着炎热的夏天来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病...
我们刚刚完成了端午节捧红边缘蛋鹅蛋，指边缘蛋鹅蛋因端午节而受到关注和喜爱。的讲解，现在切换到端午鹅蛋热，民俗新宠儿。
端午节的来临，不仅让粽子成为餐桌上的主角，鹅蛋也凭借其独特的寓意和营养价值，成为民俗新宠儿。
鹅蛋：圆圆满满的象征端午节前，鹅蛋的需求量急剧上升。据业内人士透露，鹅蛋的价格也开始水涨船高。不少市民在端午节前会选择购买鹅蛋作为礼品送给亲朋好友，寓意着对彼此的祝福和关爱。
因为人们对健康养生理念的重视，鹅蛋的市场需求有望持续增长。未来，鹅蛋产业将朝着多元化、品牌化、绿色化方向发展，成为民俗节日市场的一颗璀璨明珠。
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