凤梨与菠萝,同根不同名
但是聪明的小仙女估计已经明白是什么意思了,没错,凤梨和菠萝原本就是同根生。所以,凤梨和菠萝只是传入不同地区以后演变出的不同名称。
2、菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,是夏令医食兼优的时令佳果,但一次也不能吃太多。
许多人认为只有带刺的才是菠萝,光滑无刺的就是凤梨。 凤梨 这个名字源于其果实形态类似于盛开的凤凰尾巴;而在中国大陆地区,则普遍称之为 菠萝 。
凤梨和菠萝在我们的生活中是比较常见的两种水果,它们两个又是比较相似的一种水果,但是凤梨和菠萝不是一种水果,两者的区别还是挺大的,具体如下:
特性 | 凤梨 | 菠萝 |
---|---|---|
叶子特征 | 叶子比较平滑 | 叶子有明显的锯齿状裙边 |
表皮颜色 | 成熟后表皮是浅绿色 | 成熟后表皮呈浅黄/深黄色 |
肉内是否有刺 | 没有刺根 | 削皮后需去除刺根 |
食用方法 | 可直接食用 | 需用盐水浸泡去除酸味 |
从植物学分类上凤梨和菠萝都是凤梨科凤梨属凤梨种,学名都是Ananas comosus。也就是说,凤梨和菠萝本来就是同一种东西而已。
菠萝含有丰富的柠檬酸和蛋白酶等物质,尤以维生素B含量较高;凤梨含有机酸、蛋白质、核黄素、胡萝卜素等物质,以及人体所需的微量元素铁、镁、钾等,尤以维生素C较高。
产量、价格。因为菠萝和凤梨本身就是2种不同的水果,所以它们也就存在这产量大小的区别,而凤梨的产量明显要低于菠萝,所以市面上凤梨的价格要高一些。
菠萝内含有的 菠萝朊酶 是致敏物质,切开后的菠萝必须经盐水浸泡除去酸涩预防 菠萝病,而凤梨可直接食用。
菠萝与凤梨的区别 肉内是否有刺
1、叶子不同,菠萝的叶子有明显的锯齿状裙边 而凤梨的叶子比较平滑。
2、表皮颜色不同。成熟的菠萝表皮呈浅黄/深黄色 而凤梨皮成熟后表皮是浅绿色。
3、肉内是否有刺。菠萝削皮之后,还要剔去肉内的刺根 而凤梨没有刺根。
菠萝和凤梨都是人们熟悉的热带水果,它们外形相似,口感酸甜可口,但很多人对于它们的关系以及品种分类存在一定的困惑。而菠萝也是多年生草本植物,其果实富含多种营养成分,具有很高的食用价值。
菠萝和凤梨很相似,但是两者是有一定区别的,一般菠萝的叶子会带刺,凤梨的叶子是不带刺的。看叶子可以区分菠萝和凤梨,菠萝的叶子是有刺的,而凤梨是没有刺的。
1、凤梨营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质分解酵素、钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,特别是维生素C含量最高。
4、切开后菠萝必须用盐水浸泡去除酸味,但凤梨可以直接食用。
凤梨与菠萝,同根不同名,前者去刺,后者带刺。已经明确了,接下来是去刺凤梨,鲜食佳选;带刺菠萝,烹饪首选。。
1、菠萝果实质量优良,营养丰富,含大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸、蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克、蛋白质0.5克、脂肪0.1克、纤维1.2克、尼克酸0.1毫克、钾126毫克、钠1.2毫克、锌0.08毫克、碳水化合物8.5克、钙20毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.08毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.02毫克、维生素C8~30毫克、灰分0.3克,还含有多种有机酸和菠萝酶等。
菠萝的叶子有明显的锯齿状裙边;而凤梨的叶子比较平滑。.成熟的菠萝表皮呈浅黄/深黄色;而凤梨皮成熟后表皮是浅绿色。
分泌,帮助消化,并促进营养吸收。 消肿利尿: 菠萝蛋白酶能帮助蛋白质消化,具有消炎,消肿和分解肠内腐败物质的作用,因此对止泻、利尿、局部抗炎,消水肿有一定的作用。 补充钙质: 菠萝所含的维生素B1能减缓衰老、消除疲劳,菠萝中的锰能促进钙的吸收,预防骨质疏松,还能治疗口渴,缓和不稳定
菠萝与凤梨,这两个名字在不同的地区有着不同的含义。在某些地方,人们习惯将菠萝称为凤梨;而在其他地方,两者又似乎指的是两种完全不同的水果。
三、凤梨的营养价值
还有就是凤梨身上的那个点点看起来要大些,饱满些,但是菠萝的比较小。凤梨和抗太货尼班列般岁加菠萝以前在我看来都伤见诗氢巴办是一样的,因为感觉也没多大的初头....
欢迎分享,转载请注明来源:葵花号