牛蒡茶，源自深厚的土壤，汲取自然精华，其营养价值之高，令人称奇。以牛蒡根为原料，纯天然无添加，牛蒡茶不仅是一种饮品，更是一种健康的守护者。台南地区曾大面积种植牛蒡，特供日本皇室享用，可见其珍贵程度。台南地区所采用的，是来自日本的柳川为母种，由台湾青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡。其根深叶茂，皮粗肉厚，上等牛蒡直径超过四公分，长度一点五公尺以上，是市售白牛蒡的数倍。

牛蒡茶选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，色泽金黄，香味宜人，老幼皆宜。牛蒡的特殊气味主要来源于醛类和萜烯类化合物。天利牛蒡制品凭借专业的加工工艺、卓越的产品品质及完善的售后服务，赢得了众多消费者的喜爱，成为快节奏生活中不可或缺的纯天然、绿色保健品。

选择牛蒡茶时，应注重其包装、外观、口感和提取效果。优质牛蒡茶热水提取后，有浓郁的人参香味，茶色红润，味道甘醇。同时，牛蒡茶不能与其他茶混合饮用，泡好的茶片最好食用。

牛蒡茶干茶的保存方法类似于茶叶，应避免潮湿、阳光照射和异味。家庭用量少的话，用普通商品带来的牛蒡茶盒即可。包装好的牛蒡茶应放在避光干燥的地方。

初饮牛蒡茶者可能发生排便功能增强现象，这是正常的生理反应。牛蒡茶不能冷饮，冷饮会引起腹泻。

牛蒡茶起源于山东省临沂市苍山县庄坞镇，最初以野生为主。由于牛蒡高度的营养价值和药用价值，同时其食用价值也不可小觑，牛蒡可以用来制作牛蒡汤、五行蔬菜汤、牛蒡干等。我国各省市先后引起了牛蒡培育的狂潮，所以除了台湾和山东之外，其他地区也有牛蒡的种植。

牛蒡茶具有清热、解毒、除湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风的效果。营养学家认为东洋参是中药也是蔬菜，营养价值高，东方参新鲜食品百克含水量87.00克，蛋白质0.80克，碳水化合物3.00克，热量38.00千卡，粗纤维2.40克，灰分2.40克，钙242.00毫克，磷61.00毫克，铁7.60毫克，胡萝卜素390.00毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.29毫克，维生素C25.00毫克，尼克其中胡萝卜素含量是胡萝卜的287倍，钙含量是根茎蔬菜中最高的。

牛蒡茶按包装分为片茶、袋茶、礼品盒茶。苍山一带更以出口为主，主要出口日韩东南亚等国家。总的牛蒡茶以其温和的性质和多元的健康效益，成为了一种理想的日常养生饮品。

因为人们对健康生活的追求，牛蒡茶的市场需求将持续增长。未来，牛蒡茶将不断创新，推出更多具有健康效益的产品，为人们的健康生活保驾护航。