朋友圈焦糖瓜子大卖，食品安全谁来保障
最近，朋友圈里微商卖得最火的莫过于一种名叫焦糖瓜子的零食。一起前来购买瓜子的方女士说，现在对食品安全问题很是担心，吃点原味的就够了，添上焦糖就不知道是啥滋味了。
朋友圈里的好多零食店里都上了一款新口味的炒货——焦糖瓜子。焦糖瓜子在朋友圈热销，但在山东省济南市城区各大炒货店还不见其身影。
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我国《食品安全法》明确将网络销售食品纳入监管范围，但与淘宝网等电商平台相比，微信朋友圈的平台属性界定模糊，对个人微信账号能否从事商业...
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是谣言 焦糖瓜子有毒是谣言。焦糖瓜子的制作工艺跟一般瓜子没有太大区别，在炒制前用糖水浸泡，因此口味比较甜。最初太甜，后来出现...
我国食品安全法第三十四条规定，国家对食品经营实行许可制度。40元一斤的野生干龙眼，145元4.5斤的原生态荔枝，家在湖南的胡女士在朋友圈里出售自家的水果，短短几天销售一空；另有水稻等其他食用农产品不时在胡女士的朋友圈销售，价格也都不菲，销量也相对不错。
与此同时，网红食品也不可避免地存在更为苛刻的时效性和逐利性，从而导致食品安全风险，引发公众健康问题。网红食品安全方面的问题存在的原...
《中华人民共和国食品安全法》第二条将用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备称为食品相关产品并纳入该法调整的范围。修订后于2015年10月1日起正式施行的《食品安全法》在食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理和法律责任等六个章节中涉及食品相关产品...
据说，因为焦糖太甜，吃多了会腻，后来又出现了改良版的焦糖瓜子，少了些糖，多了些五香，也很受欢迎。至于进货渠道，宋女士说，因为她只是帮朋友卖，所以对于渠道并未进行了解。
“焦糖瓜子”莱西无现货 在朋友圈里很火的零食，在莱西市场上的情形又是怎样的呢？记者带着这个疑问，10月14日下午，...
网络上关于焦糖瓜子和山核桃瓜子的售卖情况也是异常火爆。排名第一的店铺，一月的销售量近4万件，而各不同品牌的焦糖瓜子价格从12元至16元不等，与朋友圈内售卖的价格相差不大。
但是火爆的并不是这种焦糖瓜子销量多么巨大，而是网传该瓜子里加入了大量的添加剂。购买过该产品的李女士跟记者反应：“这种瓜子味道确实香甜、浓郁
12日，记者以买家的身份和卖家张女士取得了联系。她告诉记者，焦糖瓜子并不是她自己做的，而是有人炒制，她是一手货源，一般会提前储备一部分，但最近经常卖到断货。据了解，焦糖瓜子口感比较甜，原因是在炒制之前用糖水浸泡过，其他制作工艺和一般的普通瓜子想比并没有太大区别。这种瓜子在朋友圈出售是采用塑封袋进行包装，一包大概在一斤左右。据张女士介绍，通常情况下一包瓜子的售价在15至18元之间浮动，购买两包就可以送货上门，可以满足现在年轻人的便捷需求，非常方便。
近两年卖饼干、寿司甚至辣子鸡等自制食品的微商越来越多，这些朋友圈里卖食品的主要客户是亲友同事，不像市面上商家受卫生部门监督。记者在购买的焦糖瓜子包装上面没有发现产品的生产日期及任何有关于食品安全认证标识，这位微商张女士也承认，她并未办理任何食品销售手续，是靠“良心”保证食品安全。
济宁市食药监部门工作人员告诉记者，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门；发现严重违法行为的，应当立即停止提供网络交易平台服务。
手工制作的蛋糕，无添加的馒头，堪比大厨的卤味……朋友圈里越来越多好手艺的朋友做起美食生意，想吃什么微信上吼一句再网上转账，不一会儿跑腿就把好吃的送到你眼前。但因为10月1日新《食品安全法》的实施，这些朋友圈美食不能再任性经营，也需“持证上岗”了。
新法实施已近半个月网络食品销售商家亟待办证
新《食品安全法》10月1日实施至今已近半个月。我市通过网络销售食品的商家不在少数，其中不少已拥有一定的名气。新法对他们有影响吗?昨日，记者采访了十来家规模不一的本土网络美食商家。
“夏未蛋糕”是我市起步较早的网络美食，主要通过微博、微信公众号的渠道进行销售。其负责人告诉记者，对这个新法的具体内容并不了解，但相关证件在开业之初就已办理。“我们微博实名认证、微信公众号认证都是企业名义，认证时必须要上传相关的许可证。”
“我的客户群体有上千人。我们对食品安全问题一直十分注意。”在朋友圈销售糕点的市民吴女士表示，她已看到相关的新闻报道，并开始去办理相关证件。
在采访中，记者发现，大部分网络美食“大V”商家的证件意识成熟，其他商家则虽具备食品卫生安全意识，但并不清楚需持证上岗。
“从来没有人告诉我要办理什么证件，我年纪大了对这些也不懂。”从微博上先走红的“王妈妈料理铺”负责人告诉记者，其在微博上的店铺主要经营私房菜，还没办理相关许可证。但她强调，她的食品都是经过检验合格的，工作人员也都有健康证。
同样表示不知情的“老味道1963”负责人告诉记者，每个店家都希望合法经营，不会刻意拒绝办证。“我懂得不多，有时候办什么证，都不知道。”
朋友圈焦糖瓜子大卖，食品安全谁来保障？的部分结束，接下来是焦糖瓜子热销，食品安全检测哪家强？。
近期，一款名为“焦糖瓜子”的零食在社交平台上掀起了一股热潮。这款零食以其独特的甜味和口感，吸引了众多消费者的关注。只是，因为其热销，食品安全问题也成为了人们关注的焦点。
焦糖瓜子之所以受到热捧，主要得益于其独特的制作工艺。在炒制前，瓜子会被浸泡在糖水中，使其口感更加香甜。这种独特的制作方法，使得焦糖瓜子在市场上独树一帜，备受消费者喜爱。
近日，某品牌焦糖瓜子在抽检中表现良好，各项指标均符合国家标准。这表明，该品牌在食品安全方面具有较高的信誉度。
为了确保购买到安全的焦糖瓜子，消费者可以从以下几个方面进行判断：
2. 查看产品标签：购买时，要仔细查看产品标签，了解产品的生产日期、保质期、生产厂家等信息。
3. 注意包装：合格的焦糖瓜子包装应完好无损，无破损、泄漏等现象。
因为人们对食品安全的关注度不断提高，焦糖瓜子行业也将迎来更加严格的监管。相信在相关部门的共同努力下，焦糖瓜子行业将朝着更加健康、安全的方向发展。
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