湖南省公布不合格辣豆干名单，食品安全风险引关注

经济日报-中国经济网讯近期，湖南省食品药品监管局组织监督抽检淀粉及淀粉制品、豆制品158批次，其中合格153批次，不合格5批次，其中豆制品占4批次。不合格产品可能存在食品安全隐患，消费者需谨慎选择。

企业名称	产品名称	不合格指标
湖南省武冈市华鹏食品有限公司	多磨好吃劲道卤豆干、华鹏卤豆腐	细菌总数不合格
湘潭市傻小子食品有限公司	傻小子香辣味精品香干	大肠菌群超标
长沙县多多食品厂	麻辣香干	细菌总数不合格
浏阳市小飞燕食品有限公司	柴火腊香干	菌落总数等不合格
浏阳市镇头镇明辉食品厂	棒好佳熊掌豆干熟食	菌落总数不合格

长沙、株洲、衡阳、常德、益阳、永州、娄底、湘西州等市州市场监管局应自本公示发布之日起7日内向社会公布相关食品安全风险防控措施，3个月内对有关食品生产经营单位进行检查。

湖南省市场监督管理局已按照有关法律法规的规定，对外省不合格食品依法抄告相关省份食品药品监管部门，对省内不合格食品和生产经营单位责成有关市州监管部门依法处理。

食品安全的重要性

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是民生之本。各级监管部门应加大对食品安全违法行为的打击力度，确保人民群众“舌尖上的安全”。

消费者在购买豆干类食品时，应仔细查看产品标签，选择正规渠道购买，注意食品生产日期和保质期，尽量选择品牌知名度较高、口碑较好的产品。

长沙晚报掌上长沙5月8日报道，湖南省市场监督管理局近期组织了对糕点、保健食品、餐饮食品、食用农产品等4大类食品的60批次样品抽检。结果显示，18批次样品不合格。这一数据令人深思，食品安全问题不容忽视。

经济日报-中国经济网指出，豆干类产品虽然美味，但长期过量食用可能带来健康风险。此次不合格的豆干产品，正是消费者日常饮食中的一部分。如何确保食品安全，成为当务之急。

不合格食品涉及多家企业

湖南省食品药品监督管理局近日公布了一批不合格食品名单，生产经营单位遍布湖南、广东、河南、福建等20个省份。其中，湖南武冈市华鹏食品有限公司生产的豆干、湘潭市傻小子食品有限公司生产的香干、长沙县多多食品厂生产的麻辣香干等均因不合格被通报。

这一现象反映出食品安全监管的严峻挑战。如何在众多企业中筛选出优质产品，保障消费者“舌尖上的安全”，成为监管部门和消费者共同关注的问题。

此次食品安全事件 提醒我们，食品安全警钟长鸣。监管部门需持续加大抽检力度，严惩违法行为；企业要切实履行主体责任，保障产品质量；消费者也要提高食品安全意识，理性消费。

面对食品安全问题，湖南省正积极推进食品安全共治共享。通过加强食品安全法律法规建设、完善食品安全标准体系、提升食品安全监管水平等措施，努力构建食品安全社会共治格局。