梨的简介

梨，被誉为“天然矿泉水”，是一种富含水分和纤维的水果。它不仅口感脆甜，而且营养丰富，具有多种保健功效。

部位	特征
梨果皮	清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效。
梨果	通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。
梨籽	梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
梨花	梨树因分布范围广，因而物候期差别很大。就开花期而言，四川会理，梨树一般于2月上中旬开花，吉林延边5月中旬开花；鸭梨在湖南长沙于3月上旬开花，辽宁北镇在5月上旬开花，各地花期相差近两个月。同一地区栽培的梨树，因种类、品种不同，物候期也有差异，从芽萌动到开花，秋子梨类品种最早，白梨类品种稍晚，砂梨类品种晚于白梨类，而以西洋梨品种为最晚，变动范围约为10天左右。
梨根	根系发达，垂直根深可达2-3m以上，水平根分布较广，约为冠幅2倍左右。喜光喜温，宜选择土层深厚、排水良好的缓坡山地种植，尤以砂质壤土山地为理想。干性强，层性较明显。结果早，结果期长，有些品种2-3年即开始结果，盛果期可维持50年以上。

梨的功效众多，以下列举几个常见的：

生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

梨含有丰富的维生素C、维生素K和钾等营养成分，具有一定的营养价值。

梨富含膳食纤维，特别是果皮部分。梨的水分含量非常高，通常可以达到80%以上。

我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地；国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。我国梨产量最多的省是河北、山东、辽宁、江苏、四川、云南等。主要梨产区有山东烟台，河北省保定、邯郸、石家庄、邢台一带，辽宁省绥中、北镇、义县、锦西、阜新等地，安徽省砀山及周围一带，山西高平，甘肃兰州，四川金川，新疆库尔勒等。

生吃：梨有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

煮熟的梨：可清喉降火，播音、演唱、教师人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。梨和冰糖一起煲水，可治疗咳嗽。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

水分：梨的水分含量非常高，通常可以达到80%以上，有助于补充身体所需水分。

膳食纤维：梨富含膳食纤维，特别是果皮部分，有助于促进消化和预防便秘。

维生素：梨含有丰富的维生素C、维生素K和钾等营养成分，具有一定的营养价值。

梨，一种常见的落叶乔木，其品种繁多，形态各异。叶片呈卵形，大小不一，花色从白色到粉红，果实形状和颜色也丰富多样，有黄、绿、褐等色。其中，早酥梨以其高含汁量著称，每咬一口，仿佛就是一口梨汁的享受。

梨的根系发达，垂直根深可达2-3米，水平根分布广，适合在土层深厚、排水良好的地方种植。梨树喜光喜温，结果早，盛果期可维持50年以上。

梨的营养价值与健康益处

梨籽含有木质素，能在肠子中形成胶质薄膜，帮助排除胆固醇。梨还含有硼，有助于预防妇女骨质疏松症，提高记忆力、注意力和心智敏锐度。

梨的食用方法多样，生吃能清热解毒，润肺止咳；煮熟的梨则可清喉降火，适合播音、演唱、教师等需要保养嗓子的人群。将梨去核，加入冰糖蒸煮，还能治疗咳嗽。

梨不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。其富含维生素C、维生素K和钾等成分，对心血管有益，还能通便秘，利消化。

梨树因分布范围广，物候期差别很大。如四川会理梨树于2月上中旬开花，吉林延边5月中旬开花，各地花期相差近两个月。

梨根系生长每年有两个生长高峰：第一次生长高峰出现在新梢停止生长时；第二次高峰出现在9-10月。在适宜条件下，梨根系可周年生长，无休眠期。

因为生活水平的提高，人们对健康饮食的需求日益增长，梨作为一种营养丰富、口感佳的水果，市场前景广阔。未来，梨的种植和加工将更加注重品质和营养价值，以满足消费者对健康生活的追求。

梨，作为一种润喉佳品，将继续陪伴我们的生活，为我们的健康生活增添一份保障。