车厘子储存量激增，面临保鲜难题
朱瑾告诉国际果蔬报道，从本月开始，冷库又即将迎来红提的入库高峰，奉贤冷库方面已经做好准备。在积累了车厘子和其他水果产品的操作经验后，她坚信在未来，公司可以为水果进口市场做更好的配套物流服务。
截止到2月底，根据对所有入库的水果的数据统计，在2014年10月到2015年2月期间，奉贤冷库进口水果的吞吐量超过了1.98万个托盘，约992个40尺柜。其中车厘子占73%，共出、入库1.334万托盘，约668个40尺柜。
车厘子与保鲜的冲突如果将车厘子和其他水果放置在一起，那么保鲜期就会缩短至3—5天。现代快报讯近日，车厘子快比草莓便宜了，车厘子价格遭腰斩 为什么车...
朱瑾向国际果蔬报道介绍目前奉贤冷库共有7个冷间，用于存放水果的冷藏库为B库立体库，面积在5000平方米左右，库容1.33万个托盘位，货架可以根据托盘的不同高度做相应的调节，以满足各类水果的托盘高度规格；以及平面库E库，约占500多平方米，可容纳400个托盘位。库区的温度由制冷控制室集中控制，可按照客户的水果种类进行不同的温区设置，定点和定期的温度数据也可通过系统导出的形式共享给客户。
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对于车厘子的入库，奉贤冷库不仅对车厘子的托盘号进行登记录入系统，从而进行出入库的管理，并且也及时发送相应的库存报表以便客户实时掌握库存产品的数量和状态。水果入库期间，公司还协助客户对指定产品进行现场检验。
本文将深入探讨车厘子的保鲜包装技术，并介绍一项全新的黑科技保鲜方案，让您的车厘子在市场竞争中脱颖而出。针对这一挑战，供应商需要采取有效的保鲜措施，以确保车厘子在到达消费者手中时依然保持最佳状态。
不过，当我们冷静下来仔细思考就会发现，车厘子的保鲜过程其实蕴含着许多科学知识。在如此漫长的运输过程中，车厘子面临着氧化、腐烂以及营养...
接着，车厘子会进行清洗，并喷洒一层食品级保鲜剂。所以说，进口车厘子能实现漂洋过海不腐烂，靠的绝不仅仅是自然条件，而是一套完整的保鲜体系。
实际上，车厘子在长途运输中保持新鲜，靠的并不是化学药剂，而是一系列先进的专业保鲜技术。通过调节储存环境中的气体成分，增加二氧化碳浓度、降...
该负责人表示，车厘子在冷链集装箱冬眠，新陈代谢速度大大减缓，从而延长了保鲜期。△1月20日，在天津一家水果店内，店员在给智利车厘子货架补货....
随后，车厘子迅速经过冰水预冷处理，将果实温度降至4℃以内，这一处理能有效遏制微生物活动和果实代谢速率，为长时间保鲜打下基础。
车厘子的市场前景广阔，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
作为太古冷藏在国内第一个全资拥有的大型立体冷库，奉贤冷库于2014年9月正式开业，冷库存放了各类进口食品，包括冷冻肉类，水产，奶制品以及国内食品生产企业的冷藏、冷冻产品。在2014年年中，通过与上海辉展进口水果市场建立联系后，冷库开始承接进口水果的存储业务，正式涉足进口高端水果冷链物流服务。
| 年份 | 车厘子进口量 | 增长百分比 |
|---|---|---|
| 2014 | 2000 | 5% |
| 2015 | 2100 | 5% |
| 2016 | 2200 | 5% |
| 2017 | 2300 | 5% |
| 2018 | 2400 | 5% |
车厘子储存量激增，面临保鲜难题。的内容结束，现在关注车厘子保鲜技术革新，应对激增挑战。
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