症状	描述
神经系统症状	头晕、头痛、烦躁、惊恐、抽搐，严重时出现肢体弛张性瘫痪、腱反射消失。
消化系统症状	恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振。
呼吸系统症状	呼吸困难、喘憋、呼吸急促，严重时可能导致呼吸衰竭。

白果，又名银杏，是一种传统的中药材，具有多种药用价值。只是，过量食用白果可能导致中毒，给人体健康带来严重威胁。

白果中毒的原因主要在于其含有一定的毒素，如白果酸和银杏毒。这些毒素在过量摄入时，会对人体产生不良影响。

症状：白果中毒的症状包括神经系统症状、消化系统症状和呼吸系统症状。神经系统症状可能表现为头晕、头痛、烦躁、惊恐、抽搐等；消化系统症状可能包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振；呼吸系统症状可能表现为呼吸困难、喘憋、呼吸急促。

预防措施：为了预防白果中毒，建议在食用白果时注意以下几点：

确保白果煮熟后食用，避免生食。

控制食用量，成人每次食用5-7粒，儿童根据年龄体重适量减少。

注意白果的保存，避免变质。

如有不适，应及时就医。

案例：某儿童在家庭聚会中食用了10颗白果，不久后出现头晕、恶心、呕吐等症状，经诊断为白果中毒。经过及时治疗，儿童的症状得到了缓解。

案例：小明的白果中毒经历

小明是个热衷于尝试各种健康食品的年轻人。一次，他在网上看到有人推荐白果可以预防心脑血管疾病，就决定买来食用。小明听信了别人的说法，一次竟然吃下了半斤白果。没过多久，他就感到身体不适，出现恶心、呕吐、腹痛的症状。意识到可能是白果中毒，小明赶紧去医院就诊。

通过小明的案例，我们可以看到，过量食用白果确实可能导致中毒。据专家介绍，白果中含有一种名为银杏酸的有毒物质，过量食用会引起中毒。此外，白果外壳和内核也含有一定的毒素，未经充分煮熟的白果更容易引起中毒。

为了避免类似小明这样的悲剧 发生，我们在食用白果时应该注意以下几点： 1. 适量食用：每次食用白果的量不宜过多，成人每次5至10颗为宜，儿童则根据年龄体重适量减少。 2. 充分煮熟：白果外壳和内核含有毒素，必须充分煮熟后才可食用。 3. 去除种皮：白果种皮内含有毒素，食用前应去除。 4. 注意个人体质：有些人对白果过敏，食用前应先咨询医生。

白果中毒的预防关键是适量、煮熟、去除种皮。如果不幸发生中毒，应立即就医，采取催吐、洗胃、导泻等措施。在治疗过程中，医生可能会根据病情给予补液、纠正电解质紊乱等对症治疗。