产地	江苏金坛
采摘时间	清明前后
价格	数百元每斤

在江苏金坛，有一款绿茶被称为“雀舌”，它以其独特的形状和卓越的品质，成为了绿茶中的珍品。金坛雀舌，市场价每斤数百元，究竟有何魅力，让我们一起来探寻。

产地与采摘

金坛雀舌产于江苏省金坛市，这里山清水秀，气候宜人，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。每年清明前后，茶农们会精心采摘茶树最嫩的芽头和一芽一叶，以确保茶叶的品质。

品质与价格

金坛雀舌的形状扁平挺直，色泽绿润，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。因其品质上乘，价格自然不菲，市场价每斤数百元。高品质的金坛雀舌甚至可以高达上千元，成为茶中珍品。

功效与作用

金坛雀舌不仅口感香醇，还具有诸多保健功效。以下列举了金坛雀舌的几个主要功效：

清洗肠道：金坛雀舌茶能清洗肠道中的细菌，对肠胃健康大有裨益。

醒脑提神：金坛雀舌富含咖啡碱，能暂时驱走睡意，让你保持清醒。

新鲜口气：金坛雀舌中的氟化物能阻碍酸性物质的发生，有效防止龋齿。

按捺血液凝聚：金坛雀舌能降低心血管疾病的发病机率，对健康有益。

美容养颜：金坛雀舌能极好地按捺紫外线的侵入，延缓皮肤老化。

冲泡方法

为品味出金坛雀舌更多的文化，建议使用玻璃杯冲泡。将茶叶放入杯中，先倒入少量开水以浸透茶叶，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。通常以冲泡三次为宜。

金坛雀舌作为绿茶中的珍品，承载着这片土地的历史与文化，成为了金坛人民的骄傲。品味金坛雀舌，不仅能体验到茶的香醇，还能感受到自然之韵。泡上一杯金坛雀舌，让身心得到放松，享受片刻的宁静。

一、金坛雀舌的品鉴之道

金坛雀舌不仅口感佳，还具有多种健康益处。据研究表明，金坛雀舌富含氟化物，可以阻碍酸性物质的发生，抑制龋齿的形成。同时，金坛雀舌中的酚类化合物能降低心血管疾病的发病机率，抑制血小板聚集，降低血液中脂肪的含量。此外，金坛雀舌还能清洗肠道中的细菌，有助于肠胃健康。

金坛雀舌的市场价格因产地、采摘时间、生产日期等因素而有所不同。清明节之前的金坛雀舌价格较高，可能要上千元。高品质的金坛雀舌在炒作哄抢之下，价格甚至可能上万。只是，对于普通消费者而言，500元以上的金坛雀舌较为常见。几十元一斤的金坛雀舌，则需考虑其质量。

因为人们对健康生活的追求，金坛雀舌的市场需求将持续增长。未来，金坛雀舌将继续发挥其独特的优势，成为绿茶市场的新宠。同时，金坛雀舌的种植、加工和销售也将迎来新的发展机遇。