野猪肉零食市场潜力巨大，亟待开发新销路
调养野猪肉质，因此，挖掘土猪肉市场的潜力，研究其营销策略，对于融资企业贷款来说具有重要的实际意义。在我国，猪肉作为人们日常饮食中的重要肉类之一，市场需求旺盛。而野猪肉，这一特殊品种，正以其独特的风味和健康理念，在市场上逐渐崭露头角。
| 市场因素 | 分析 |
|---|---|
| 市场需求 | 特种野猪肉在国内的部分城市具有良好的销售势头，尤其在广东、深圳等地区，人们对野味的需求量大，发展特种野猪具有广阔的市场前景。 |
| 市场价格 | 普通野猪肉市场价大概40元/斤，是家猪肉的好几倍，毛猪也能卖8~10元/斤，相当于一头100斤的特种野猪就可以卖到1000元左右，价格不菲。 |
| 消费者心理 | 消费者对健康、安全、美味的要求日益提高，野猪肉因其绿色、天然、无污染等特点，越来越受到消费者的青睐。 |
那一年，马刘洋先将野猪肉制作成卤味在主城的重百超市熟食区试卖，没想到卤味野猪肉一经推出就受到了消费者的青睐。试卖的成功也让马刘洋更加明确了野猪养殖产业化的发展方向。
如今，马刘洋更加注重野猪肉制品的研发。这两天，猪太郎特种养殖股份合作又成功研发了即开即食的野猪肉系列休闲食品，月底就能上市。
是什么让野猪肉制品如此受欢迎？“新奇特、优质、安全。”马刘洋继续解惑。
“我曾做过市场调查，在忠县乃至整个重庆，专门生产和销售野猪肉制品的几乎没有，‘新奇特’已经是很好的卖点。”马刘洋说，猪肉制品的优质和安全也是销售的保障。
目前主要销售市场在酒店、专卖店和旅游酒店及部分个体消费者。前景较好，但在运作上需要下一定的功夫和大量的资金投入。
3.市场需求扩大，因为城市化进程的加快，一二线城市的消费者对高品质肉类产品的需求不断增加，野猪肉作为高端肉类产品之一，市场潜力巨大。
可酒店和农家乐的“消化能力”有限，每年仅能销售2000余头野猪。如何扭转供过于求的局面？2011年，马刘洋想到了研发猪肉制品。
对野猪肉零食市场潜力巨大，亟待开发新销路。有了认识后，再研究野猪肉零食：创新营销，拓展新市场。
品质为先：打造无公害野猪肉品牌马刘洋，猪太郎特种养殖股份合作社的负责人，深知品质是野猪肉市场的生命线。他与农户签订收购订单时，明确要求野猪自然生长，至少养殖1年，体重达到150—160斤才能出栏。这种严格的标准，保证了野猪肉的品质和安全。
为了进一步确保野猪肉的品质，马刘洋还引入了“调养”环节。在野猪出栏前，他会根据野猪习性搭配青料和粮食，并利用猪肉安全检测仪器进行安全检测，直到野猪达到无公害标准。这一系列措施，让猪太郎野猪肉在市场上赢得了良好的口碑。
创新营销：卤味野猪肉试水成功随后，马刘洋与正规的食品加工厂合作，将野猪肉进行深加工，制作成方便携带的野猪肉产品。经过深加工、包装后的野猪肉产品，利润提高了百分之三十，深受市场欢迎。
猪太郎特种养殖股份合作社的成功案例，为我们展示了如何通过创新营销策略，拓展野猪肉零食市场。相信更多企业能够借鉴其经验，共同推动野猪肉市场的繁荣发展。
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