黑米，这一富含营养的谷物，近年来在市场上备受关注。近日，杭州黑米的价格竟然低于东北大米，这一现象引起了市场的广泛关注。

营养成分	含量	功效
花青素	高	抗衰老
蛋白质	高	增强免疫力
维生素C	丰富	抗氧化
叶绿素	丰富	净化血液
花青素	丰富	保护视力

去年五六月份，黑米的批发价一度高达9元/斤，现在只要2.3元/斤，跌幅超过70%。与此同时，绿豆在2010年批发价到过10元/斤，今年4月只要3.6元/斤。花生米现在批发价6.8元/斤，去年同期要7.5元/斤。

这一价格变化的原因主要有两个。目前正值东北新米大量上市，市场上货源比较多，导致近期高档米供大于求。今年以来，东北高档大米价格涨幅比较大，与江苏、安徽产的普通晚粳米价格差价比较明显。

超市里，好一点的东北大米现在一般卖3.5元/斤以上，现在黑米反而比白米便宜了。张大妈一口气囤了不少，现在她有些担心的是，这么便宜的黑米，会不会是假的？杭州的粮食批发商说，这是因为今年杂粮的整体价格都很平稳，其中黑米尤其便宜。

据了解，黑龙江产一级长粒香大米批发价格为5.90元/公斤，黑龙江产一级圆粒晚粳… 来自浙江省杭州市粮油批发交易市场的消息，受梅雨天气和大专院校即将放假的影响，本周该市场粮油销量不大，东北大米稳中偏强。

监测显示，6月20日，黑龙江产一级长粒香… 越来越少；二是运费上涨。杭州池河粮油经营部的吴经理表示，原来运输大米是走海运，运输时间长，现在改为走陆运，运费自然上涨。

但多数人看了看，闻了闻，二话不说拎了就走。尽管杭州早有信奉东北大米的习惯，在会展现场，许多杭州市民对各种包装、各种特色的大米闻所未闻，新…

近日，数以十万计的杭州市民不约而同涌向这个市最大的会展场所——浙江世界贸易中心。他们手提肩扛把正在这里展销的黑龙江粮油商品抢购一空。其热购的场面让人很难想象这里卖的仅仅是“大米”、“包谷”和“黄豆”。

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杭州宏裕农产品有限公司的负责人马晓周说，除了黑米，还有花生米、绿豆等杂粮价格，今年都吃得便宜。

在张大妈印象里，黑米已经很久没有这么便宜过了。以前总是要10多元/斤，所以张大妈煮杂粮粥的时候总是把黑米作为配角，抓一小把放进去。

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家住杭州吴牙社区的张大妈昨天给快报报料，家门口的超市在促销，黑米只要3元/斤，甚至比不少白米还要便宜，要知道，一年前，黑米曾卖到过10元/斤。

黑米比白米还便宜 不再“豆你玩”游资离场今年杂粮全面退烧。

黑米的营养价值揭示

黑米的营养价值确实不容小觑。其中，黑米中富含的花青素是一种抗氧化剂，其抗衰老能力远胜于维生素E和维生素C。此外，黑米的蛋白质含量是普通大米的两倍以上，还含有维生素C、叶绿素、花青素等多种营养素。这些营养成分使得黑米在保健方面具有显著优势，如清心、养阴、补肾等功效，尤其适合视力模糊、久坐不动的人群食用。

杭州市粮油批发市场动态

黑米市场前景展望