近年来，因为我国农业现代化进程的加快，生猪产能逐步恢复，但猪肉消费不振，使得下半年猪价回升空间受限。本文将从多方面分析这一现象，并提出相关建议。

产能恢复缓慢，供需矛盾凸显

受2016年猪价持续上涨、利润丰厚的吸引，规模企业和规模养殖户快速扩张产能，生猪供应正逐步恢复。只是，受养殖技术效率提高的影响，全国平均每头能繁母猪能够提供的有效仔猪数由2015年15头左右提高至18头，一些规模养殖户和养殖企业已经提高至20头以上。因此，总体产能处于恢复状态，能够满足生产需求。

年份	全国能繁母猪存栏量	每头能繁母猪提供有效仔猪数
2015年	未提供	15头左右
2016年	未提供	未提供
2017年	未提供	18头
2018年	未提供	20头以上

猪肉进口量保持高位，消费不振

近年来，猪肉进口持续保持高位，仅今年前5个月，我国就进口鲜冷冻猪肉57.23万吨。此外，因为人均收入水平持续提升，城镇居民饮食结构逐渐改变，肉类消费结构逐步优化，猪肉消费进入调整阶段。上半年市场禽肉和禽蛋、牛羊肉供应量偏大，价格走低，挤占了部分猪肉需求。

业内专家观点：下半年猪价回升空间有限

对于下半年猪价走势，业内专家认为回升空间有限。今年以来，新希望、双汇等饲料、屠宰加工企业开始以“公司+农户”的形式布局上游养殖业。比如，牧原股份今年前5个月生猪累计出栏量同比大增2.1倍。虽然中小规模养殖户生猪存栏出现了一定程度下降，但大型养殖户和养殖企业加速产能布局，在一定程度上增加了产能。

此外，今年是禁养区内养殖场拆迁的最后期限，各地禁养政策执行力度会显著加大，导致生猪短期集中出栏，可能引发猪价下跌。值得注意的是，受国内猪价下跌和主要进口方欧盟、美国猪肉价格上涨影响，中国和欧盟猪肉价格差由1月份每公斤12.77元降至5月份6.46元，预计三季度猪肉进口量同比将显著下降，可能会有利于国内猪价回升。

针对猪肉消费不振的问题，企业可以尝试以下创新方向：一是开发多元化产品，如猪肉制品、猪肉深加工产品等；二是拓展消费场景，如猪肉电商、猪肉体验店等。例如，某猪肉品牌推出线上预订、线下自提的服务，既满足了消费者对猪肉新鲜度的需求，又提高了消费体验。

综合分析，下半年猪价回升空间有限，但消费模式创新仍具有广阔的前景。企业应紧跟市场变化，不断创新，以满足消费者多样化的需求，实现可持续发展。