四川二荆条辣椒，产于四川
产品简介:二荆条属于中辣型辣椒,为四川特产.二荆条辣椒幼果绿色,成熟系深红色,光泽好,单果重5-8克,香辣可口,辣味适中,油分较重.这种辣椒的香味浓郁,香辣兼备,且香辣度均衡,但相比二荆条辣椒略显逊色.
四川二荆条辣椒长约20~30㎝、粗细如钢笔杆、辣椒尖部带“j"的弯钩、皮薄肉厚。
| 属性 | 描述 |
|---|---|
| 产地 | 四川省 |
| 辣度 | 中辣 |
| 用途 | 川菜调料，制作红油、辣椒酱等 |
| 特点 | 香辣可口，油分较重，香味浓郁 |
正宗川菜用作调料不可缺少,郫县豆瓣和涪陵榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料。四川辣椒品种繁多,成都及周围各县培育的“二荆条...
味辣，适合鲜食，制酱，泡制和干制。抗旱抗涝，抗病毒，抗虫害，亩栽苗4000株左右，亩产2500千克左右。
它属于中早熟长羊角椒。从定植到始收红椒96天左右，植株中高，株形紧凑，果实长19厘米左右，青熟果绿色，成熟果鲜红色。
朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制 口感劲辣刺激二荆条的特点是色泽红亮，椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶莹碧绿 口感适中味香秦椒的特点是颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀 口感香醇适口
鲜食加工两用型杂交品种，早熟，果皮薄，籽少，味辣。株高60厘米，株幅65厘米，果实细长羊角形。
二荆条原产地在四川双流、简阳一带地区，目前在我国的四川省、贵州地区都有大量的种植。
它属于中早熟深绿色品种。果长22一28厘米，辣味浓，抗病力强，挂果能力优，丰产优产性能突出。颜色光亮，质脆味辣，皮薄肉厚耐运输，亩产鲜椒3000千克左右。
其中，双流二荆条，是四川省成都市双流县的著名特产，而且二荆条辣椒是双流县最具地方特色的一项经济作物。
2.制作红油,其香味足,辣味低,是制作红油的最佳调料,不喜欢太辣的只用二荆条即可,喜欢辣的还可以搭配增辣的干辣椒一起调配使用。.产于四川,辣味...
干辣椒的运用在川菜热菜的运用中,对辣椒的辣味和香味根据菜品的不同要求加以区别运用,如水煮类菜品将干辣椒制成刀口椒....
二荆条一般会被制成辣椒面熬成辣椒红油，颜色鲜艳，看着就令人食欲大开。
早熟干鲜两用的二荆条品种。品种株高60cm，株幅58cm，果长17cm，果肩宽1.8cm，单果重20g。嫩果皮绿色，果面光滑，味辣。叶深绿色，抗性好。
西充是四川省 二荆条 辣椒生产大县. 二荆条 辣椒以其皮薄、肉厚、色艳、籽少、油份含量高、营养丰富等特点,成为郫县豆瓣、重庆火锅调料等的主要原料,西充成为川内最大的优质辣椒货源和原料基地。.十大南充最出名的特色菜品 到四川南充必吃10大名菜推荐南充别称果城、绸都、果州,是四川省辖地级市,它不仅是四川的一个历史文化名城,也是一个美食之都,这里的...
不失辣味的同时还节约成本。 七寸红干辣椒 又名秦椒，多产于陕西，辣味低，香味浓郁。 在陕西菜肴中常用到的油泼辣子就是这种辣椒制作而成。 最后 如果制作红油推荐二荆条干辣椒，增香突出。熬制火锅底料推荐七星椒、河南新一代干辣椒，香味最好。制作辣卤当然使用福建辣椒王，增辣又增香，因为每种干辣椒的用途
四川历来是全国辣椒的主要产区之一,品种繁多,成都及周围各县培育的 二荆条 辣椒,以油亮鲜红、香辣回甜等优点居全省之冠.三是辣椒果皮和胎座中含有辣椒素,是辣味的来源,辣椒素含量的多少因品种而不同,一般含量约17%—27%.晒干后鲜红发亮,久不变色,已成为正宗川菜,各种名小吃和四川榨菜用以增香,添色、调味的必备辅料。
二荆条体型较为粗长，常被用来干制，皮是皱巴巴的，颜色呈暗红色。香味很足，但辣度较低，是属于比较柔和的辣椒了。
讲完四川二荆条辣椒，产于四川，辣味浓郁，是川菜常用调料。，让我们转向川菜灵魂，家常必备调味品。
二荆条辣椒的独特魅力 二荆条辣椒，长约20至30厘米，直径如小手指般粗细，其尖部呈现“J”形弯钩。这种辣椒不仅外观美观，而且口感适中，既保留了辣椒的香辣味，又避免了过于刺激。在四川，二荆条辣椒的应用极为广泛，无论是家常小炒，还是名菜大宴，都能见到它的身影。
二荆条辣椒不仅口感独特，而且营养丰富。它含有丰富的维生素C和钙、铁等矿物质，具有抗氧化、降脂、抗炎等多种健康功效。在四川，二荆条辣椒不仅是餐桌上的美味佳肴，也是健康生活的选择。
因为川菜文化的传播和人们对健康饮食的追求，二荆条辣椒的市场前景十分广阔。未来，二荆条辣椒的种植和加工将更加注重品质和健康，以满足消费者的多元化需求。
二荆条辣椒作为川菜的灵魂调味品，以其独特的风味和丰富的营养价值，将继续在美食界绽放光彩。
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