地区	干竹荪批发价格
福建省宁德市古田县	95
贵州省毕节市织金县	88
江西省吉安市吉水县	110
安徽省亳州市谯城区	119
江西省抚州市南丰县	105
云南省昆明市官渡区	105
福建省三明市将乐县	130
江西省抚州市广昌县	120

1、干竹荪的营养价值丰富，含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，对多种疾病有保健作用。

2、优质干竹荪打开袋子后可闻到鲜香味，气味醇香；劣质竹荪则有刺激味。

3、干竹荪的颜色应为白色或淡黄色，菌帽部分为淡褐色或黄褐色。

4、竹荪中的多糖和膳食纤维具有调节机体功能和防病作用。

5、干竹荪价格受品质、产地等因素影响，价格差异较大。

6、干竹荪的食用禁忌：不宜与鸭、蟹等凉性食物同食。

在挑选干竹荪时，可以采用以下方法：

看颜色：新鲜竹荪应为白色或淡黄色，菌帽部分为淡褐色或黄褐色。

闻气味：优质干竹荪有鲜香味，劣质干竹荪有刺激味。

看质地：优质干竹荪泡发后质密饱满，劣质干竹荪泡发后质稀孔大。

通过以上方法，相信你能够挑选到优质的干竹荪。

一、干竹荪的营养价值

干竹荪的市场价格受产地、品质等因素影响。目前，福建省宁德市古田县的干竹荪批发价格为95元/斤，贵州省毕节市织金县的价格为88元/斤，江西省吉安市吉水县的批发价格为110元/斤，安徽省亳州市谯城区的价格为119元/斤。这些价格信息来源于产地，具有一定的参考价值。

3. **泡发测试**：将干竹荪泡发后，优质干竹荪的质密饱满，菌杆韧性强，不易碎断；而劣质干竹荪泡发后质稀孔大，容易碎断，泡发水可能浑浊。

干竹荪的储存比较简单，只需放在阴凉干燥通风处即可。储存时要注意密封，避免受潮和虫蛀。