养鹅业逐渐成为关注的焦点。那么，2014年养鹅市场前景如何？养鹅真的能赚钱吗？本文将为您揭开这些疑问。

一、养鹅市场前景

1. 种质优良化

在做好鹅种资源保护工作的基础上，充分发挥地方鹅种在繁殖性能和适应性等方面的优势，加强鹅的选育工作，广泛开展杂交利用，从而培育具有特殊生产性能的商品配套系进行集约化生产。

按照鹅在不同生长阶段的营养需要，喂给相应的饲料；推广科学饲养技术，提高鹅的生长速度和饲料转化率。

3. 规模养殖

肉鹅养殖尽量减少各种应激反应，防止惊群的发生及鼠害等野生动物的侵害。

鹅肉营养丰富，肉质好，蛋白质含量高达17.6～18.2%，赖氨酸含量比鸡肉高30%，鹅体脂肪含量仅11%左右，而瘦肉脂肪为28.8%左右，瘦羊肉为13%左右，而鹅脂肪中对人体有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多，故鹅肉滋味鲜美，肥而不腻，且鹅肉胆固醇含量低，有益于人体健康，消费者不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。

鹅肉是我国的传统美食之一，尤其是在节假日和婚庆等重要场合，鹅肉的需求量较大。因为人们生活水平的提高，对于健康营养和高端餐饮的需求也在不断增加，这为高品质鹅肉的市场提供了机会。

2. 政策支持

政府对农业产业的支持力度不断加大，尤其是对养鹅业的发展给予了高度重视，出台了一系列扶持政策，如补贴、税收优惠等，为养鹅业的发展提供了有力保障。

在肉类市场消费份额中，鹅肉已经从10年前的1％上升到4％，且仍呈上升趋势，鹅肉消费量的增加给养殖户带来了丰厚收益。买一羽苗鹅需12元，养殖65～70天即可出售，共需成本15～16元。按每公斤12元的售价计，一羽鹅可卖54元，获利15～20元。

1. 合理安排肉鹅养殖批次，每批间应有一定的休养期，以便彻底清扫消毒。

2. 养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多，工资低，很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺，工资高，不适于养鹅，故无国际竞争对手，给我们留下了宽松的发展空间，可谓难得的机遇。

四、结论

综上所述，2014年养鹅市场前景广阔，盈利潜力巨大。但养鹅业也需要注意市场风险，加强技术创新，提高养殖水平，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

项目	内容
鹅种资源保护	做好鹅种资源保护工作，发挥地方鹅种优势。
饲料营养	按照鹅的生长阶段提供相应饲料。
市场前景	鹅肉市场需求增长，政策支持力度加大。
盈利潜力	鹅肉消费量增加，利润空间较大。

2014年养鹅案例分析：探寻市场机遇与挑战

二、标准化管理与饲料营养

展望未来，我国养鹅业有望实现可持续发展。一方面，因为消费者对鹅肉品质要求的提高，养殖户需不断提升养殖技术，提高鹅产品的竞争力。另一方面，政府将继续加大对养鹅业的政策支持，推动行业健康发展。