架子牛经过大约100天的肥育，体重达到500kg以上即可出栏。如何准确判断出栏时间呢？这里有两大关键点：一是观察牛的采食量，若采食量减少且调饲后无改善，二是触摸腰角或耳根，有脂肪感时，表示肌肉丰满，可以出栏。

市面上鲁西黄牛育肥小牛犊的供应信息丰富，如灌云县绿康养殖经营部提供的24小时发货服务，保证成活率，破损包赔；嘉祥春燕养殖场提供的纯种鲁西黄牛育肥小牛犊，优良品种，繁殖能力强；嘉祥县鑫鑫养殖场则提供多种规格的鲁西黄牛犊，牛源充足，增重快，肉质紧实。

鲁西黄牛因其肉质鲜嫩、适应性强、产肉能力高、周转快等特点，在肉牛市场中备受青睐。只是，要想确保肉质优良，必须关注选种、饲养、防疫和出栏四个环节。

选种

品种	性别	年龄	体重	健康
优良肉用品种	未去势的公牛	1-2.5岁	300-400kg	健康无病

选择优良品种是鲁西黄牛育肥的第一步。体型较大、肌肉发达、骨骼粗壮的个体更受青睐。同时，注意牛的年龄和性别，一般1-2岁的青年公牛更适合育肥。

饲养

鲁西黄牛育肥期间，需要高蛋白质含量的饲料。精饲料的配比应根据不同阶段进行调整，确保牛只健康成长。

饲养时间	精饲料	粗饲料	其他
每天上午7-9时，下午5-7时	6kg/头	7kg/头	优质青饲草

定时饲养，精粗饲料合理搭配，保证牛只营养均衡。同时，定期进行运动，促进血液循环，增进食欲。

防疫

新购牛要经过检疫，避免引入疫区。肥育前对牛体进行消毒，驱除体外寄生虫。体内驱虫后，使用“人工盐”健胃。圈舍消毒，防止病原传入。

出栏 鲁西黄牛育肥：选种策略，防疫保障，品质卓越 选种关键：品种、年龄、性别，一应俱全

防疫先行：科学管理，保障牛群健康

鲁西黄牛的肉质鲜美，与其科学的饲养管理密不可分。在育肥期，需要提供蛋白质含量较高的饲料，并合理搭配精粗饲料。每天定时饲养，上午7-9时和下午5-7时各喂一次，每次2小时。喂料应先粗后精，麦秸、玉米秸等粉碎后的干粉料与精料一起拌湿混喂。加喂优质青饲草，既可节约精料，又能提高牛膘情。

本地案例：灌云县绿康养殖经营部，鲁西黄牛育肥实践

灌云县绿康养殖经营部是一家专注于鲁西黄牛育肥的养殖企业。该企业从选种、防疫到饲养管理，严格按照科学方法进行。经过100天左右的肥育，架子牛体重可达到500kg以上，肉质鲜美，深受市场欢迎。其中，该企业销售的一款鲁西黄牛犊，售价为1年680.00元/头，因其繁殖能力强、健康无病而备受客户青睐。

因为人们生活水平的提高，对高品质肉类的需求不断增加，鲁西黄牛育肥市场前景广阔。相信在选种、防疫和肉质提升等方面不断优化，鲁西黄牛育肥产业将迎来更加美好的明天。