泗洪大枣：江苏省泗洪县培育的新品种
“泗洪大枣”1995年被江苏省农林厅授予江苏省优质水果金奖，1999年被江苏省农林厅选送参加中国昆明世界园艺博览会荣获特大鲜食枣优质品种资源金奖。这一珍贵的果实，源于江苏省国营泗洪县五里江农场，经过多年的精心培育，成为了我国著名的农业特产。
泗洪大枣，又名上塘大枣、泗洪贡枣，曾作为贡品进贡皇帝，享有“霸王枣”的美誉。其之所以得名，一方面是因为其果大、味甜、质优；另一方面，相传西楚霸王项羽酷爱此枣，使得它更添了一份传奇色彩。
| 品种特点 | 具体数据 |
|---|---|
| 果型 | 卵圆形，纵径5.7厘米，横径5.9厘米，平均单果重50克，最大果重107克 |
| 成熟期 | 9月15日—25日 |
| 营养成分 | 含可溶性固形物30.5%以上，蛋白质2.2%，铁、磷、钙等矿物质元素，17种氨基酸，丰富维生素 |
| 产量 | 第3年每667平方米产量可达1000千克，第4--5年进入丰产期，每667平方米产量稳定在2000千克左右 |
泗洪大枣的培育始于1994年，由江苏省国营泗洪县五里江农场果树良种选育而成。当时，该场与中国枣研究所、江苏省农林厅、南京农业大学合作，在10公顷泗洪枣生产试验园，用梨枣、大雪枣、冬枣等35个大枣品种作对比试验，经过4年努力，最终培育出“泗洪大枣”这一优良品种。
“泗洪大枣”具有以下特点：
个头大：果实卵圆形，纵径5.7厘米，横径5.9厘米，平均单果重50克，最大果重107克
口感佳：肉质酥脆，汁液较多，风味甘甜
营养丰富：含可溶性固形物30.5%以上，蛋白质2.2%，铁、磷、钙等矿物质元素，17种氨基酸，丰富维生素
抗病性强：对枣疯病表现免疫，对缩果病、炭疽病的抗性优于其它品种
产量高：第3年每667平方米产量可达1000千克，第4--5年进入丰产期，每667平方米产量稳定在2000千克左右
增强免疫力：丰富的维生素C能提高人体免疫力，预防感冒等疾病
延缓衰老：维生素E能抗氧化，延缓皮肤衰老
助消化：丰富的膳食纤维能促进肠胃蠕动，助消化
安神：枣仁具有安神、镇静的作用，有助于改善睡眠质量
如今，泗洪大枣已成为江苏省泗洪县的一张名片，远销国内外。当地政府也高度重视大枣产业的发展，不断加大科技投入，提升产品质量，提高产业附加值，让这一珍贵的果实为更多消费者带来健康与美味。
让我们共同期待，泗洪大枣这一农业特产，在未来能够走出江苏，走向全国，乃至世界！
泗洪大枣：江苏省泗洪县培育的新品种，口感佳，营养丰富。已经明确了，接下来是泗洪大枣：助力健康生活新选择。
泗洪大枣不仅口感鲜美，更富含营养价值。据有关部门科学测定，新品种泗洪大枣含可溶性固形物在30.5%以上，含蛋白质2.2%，还含有铁、磷、钙等矿物质元素，同时含有人体所需的17种氨基酸和丰富的维生素。在每百克鲜枣中，含维生素Bl0.06毫克、维生素B20.04毫克、维生素C580毫克、维生素P，具有“活维生素丸”的美称。
泗洪大枣的种植技术成熟，每667平方米宜栽60株，嫁接苗定植当年结果株率达40%左右，第2年全部结果，第3年每667平方米产量可达1000千克，第4--5年进入丰产期，每667平方米产量稳定在2000千克左右。果实于9月15日--25日成熟，果肉浅绿色，肉质酥脆，汁液较多，风味甘甜，可溶性固形物含量33%，可溶性糖含量13%，品质上乘。
泗洪大枣的历史悠久，明清时期就被选为贡品进贡皇帝，又名霸王枣。相传西楚霸王项羽喜吃此枣，故名“霸王枣”。泗洪大枣全身是宝，枣肉、枣核、枣仁都有很高的医疗保健作用。枣含多种维生素、蛋白质、脂肪和磷、铁、钙等元素，尤其维生素C的含量是弥猴桃的5倍，柑橘的10倍，苹果的80倍，号称“活维生素丸”。
因为人们生活水平的提高，对健康食品的需求日益增加，泗洪大枣凭借其卓越的品质和丰富的营养价值，有望在未来的健康食品市场中占据一席之地。让我们共同期待泗洪大枣为更多人的生活带来健康与美味。
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