时令蚕豆热销，需警惕蚕豆病
因为季节的变换，时令蔬菜蚕豆逐渐成为了市场上的热门商品。只是，在享受美味的同时，我们也不能忽视蚕豆病这一潜在的健康风险。
| 症状 | 描述 |
|---|---|
| 恶心、呕吐 | 进食蚕豆后出现的消化系统不适 |
| 腹痛、发热 | 溶血反应引起的全身症状 |
| 贫血 | 溶血导致红细胞减少，引起贫血症状 |
| 酱油色尿 | 溶血后，尿液颜色变深 |
蚕豆病，学名葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症，是一种遗传性疾病。患者体内缺乏一种名为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的酶，这种酶对于红细胞的正常功能至关重要。当缺乏这种酶时，红细胞在接触到某些诱发因素后，容易发生溶血，导致贫血和其他严重症状。
据苏大附一院血液科主任医师仇惠英介绍：“因为这种病人他会引起急性的溶血，都会有小便什么的，酱油色样的小便会有全身这种功能的脏器的衰竭，特别是肾功能的衰竭，如果严重的话死亡率还蛮高的。”
事实上，蚕豆病在儿童中较为常见，尤其是五岁以下的婴幼儿。安徽淮南一对3岁大的双胞胎兄弟就因为吃了蚕豆而险些丧命。因此，医生建议家长要对新生儿进行G-6-PD活性检查，提前筛查和预防。
此外，市民对蚕豆病的认知度较低。一位市民表示：“我没听过，也从来没听讲过，也不知道什么病。”而一位蔬菜摊主则认为：“蚕豆干干净净的，又没打农药，能吃出什么问题。”只是，事实并非如此。蚕豆含有较强的氧化剂，对于G-6-PD缺乏的人进食蚕豆可能会引发严重的溶血反应。
时令蔬菜蚕豆虽然美味，但并非所有人都适合食用。特别是那些有遗传背景的人，更应谨慎对待。据了解，蚕豆病分布较为广泛，但主要集中在广东、云南、四川等南方地区，并且由于遗传原因，也出现了重男轻女的现象。
在享受时令蚕豆的同时，我们应提高对蚕豆病的认识，尤其是那些有遗传背景的家庭。通过了解蚕豆病的定义和背景，我们可以更好地预防和应对这一疾病，保障自己和家人的健康。
时令蚕豆热销，需警惕蚕豆病，了解其定义与背景。讲得差不多了，现在聊聊蚕豆病防治：案例解析与趋势展望。
蚕豆病的隐秘威胁
病例解析：苏大附一院的真实案例
公众认知的缺失
预防与筛查：关键一步
案例来源与时间节点
这个案例来源于苏大附一院，发生在2023年。这只是一个缩影，每年都有许多类似的故事在上演。我们必须提高对蚕豆病的认识，加强预防，保护每一个人的健康。
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