山核桃价格较去年有所上涨，原因及影响待探
台风“利奇马”对山核桃产量造成影响，但全区总产量与去年持平或略高。岛石镇相关负责人表示，岛石镇共有14万亩山核桃林，前期的台风天给部分农户带来了困扰...
那么，今年新货山核桃有没有“爬上网”呢？记者从各大电商平台上搜索发现，新山核桃已经“入场”，并开始了促销活动。
山核桃市场调研报告调查报告是整个调查工作包括计划、实施、收集、整理等一系列过程的是调查研究人员劳动与智慧的结晶，也是客户需要的最重要的书面结果之一。下面就是小编整理的山核桃市场调研报告，一起来看一下吧。
山核桃又称小胡桃，小核桃生长在气候优越、土壤肥沃的地区...
| 品牌 | 产品 | 原价 | 现价 |
|---|---|---|---|
| 姚生记 | 椒盐味山核桃 | 26.5元/袋 | 14.8元/袋 |
| 姚生记 | 手剥山核桃奶油味 | 89.5元/袋 | 44.7元/袋 |
| 恒康 | 手剥山核桃椒盐味/奶油味 | 26.7元/袋 | 13.5元/袋 |
| 恒康 | 山核桃仁 | 45.8元/罐 | 36.5元/罐 |
| 万隆 | 手剥椒盐山核桃 | 42.9元/袋 | 39.9元/袋 |
今年山核桃减产，价格水涨船高
零售商：“新货上架还要等上一周左右的时间，今年的新山核桃要贵一点，听说因为产量减少了些。现在做促销的产品基本上是今年过年期间出厂的，离保质期限还有一段时间，口感还可以，一做活动就卖得很快，快要消化光了。”在庆春路上的一家超市一名店员告诉记者。
近日，记者去了市区几家大型超市。在售卖山核桃的货架上，还没有看到今年新出的山核桃。不过，今年年初生产的一些山核桃赶在新货上市前正在促销清仓。
不过记者走访了解到，今夏由于受台风利奇马的影响，我市山核桃主产区宁国受灾严重，山核桃遭遇减产，使得目前新上市的山核桃价格略有上涨。
昨天，记者来到在和平广场举办的秋季农产品展会，来自临安的张大姐在拼命向前来参展的市民吆喝今年的山核桃新货。张大姐说：“今年新的山核桃第一批上市，价格是有点小贵，像小个的山核桃炒货要60多元一斤。没办法啊，今年受天气影响，产量少了价格肯定高。接下来，中秋、国庆要来了，价格可能还会上涨，不知道今年市场会怎么样，要是大家不来买，还得我自己贴钱了。”
记者从市山核桃协会了解到，我市有山核桃林46万亩，今年山核桃产量预计达1.3万吨，比去年略有提高，价格较去年同期也要上涨20%。公司总经理杨毅平告诉记者，今年山核桃虽是“大年”，由于成熟较早，后期多风雨，果实脱落较多，虽然今年产量略有增长，但大年产量并不“大”，不过价格还是比较可以的，比上年有所提高。
丁立忠表示，今年省山核桃协会对山核桃干籽建议价为35元/斤左右，去年同期是25—26元/斤，上涨约40%，至于零售价格还是要由市场决定。
临安市山核桃产业协会秘书长丁立忠告诉记者，今年临安山核桃产量有所减少，估计至少有20%的降幅。“山核桃在5月份结果，6月份果实会有一次膨大。但是因为今年6月份梅雨季，雨水多气温低，导致养分不足，非正常落果率高了，山核桃的产量自然大打折扣。”
例如万隆手剥奶油山核桃的价格为92.03元，较去年同期的85.32元的售价上涨7.86%；姚生记奶油手剥山核桃的价格为85.32元，较去年...
近日，记者在马啸采访时，当地村民欣喜地告诉记者，今年临安山核桃销路很好，价格也高，这段时间临安山核桃干子都要30元一斤，而且上门来收购的...
超市：为新货让路，山核桃陈货促销清仓
生产者太多。购买者少。所以会掉价 一种物品的价格，在没有管制时，其价格是受供需关系确定的。
“姚生记”天猫旗舰店预售2015年新货临安小山核桃仁160克原价98元，尝鲜价只要56.9元/罐；“谷的福”2015新货手剥山核桃500克目前5折上市，只要75.8元/包……
不过，丁立忠表示，今年山核桃的品质还是有保证的。“7月份前，山核桃果实里面还是液体，到8月中旬以后，是山核桃大量油脂形成的时期，这段时间，杭州天气还算风调雨顺，所以今年山核桃品质还是不错的。”
这几天，杭城天气早晚凉爽中午微热，开启了入秋的模式。此时，正值一大波美食抢占金秋档的时候，最让吃货们期待的，恐怕是“咔兹”、“咔兹”磕得停不了嘴的山核桃。
结账才发现，一包山核桃居然要70多元。陈女士想不明白，“今年山核桃怎么这么贵啦！” 由于夏天受到高温天气影响，今年山核桃减产，目前新上市的山核桃炒货价涨量跌现象已经凸现。记者走访发现，今年山核桃价格高于往年一成左右。只是，处于高位的山核桃，销售情况不容乐观。炒货店销售额基本能与去年同期持平。
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有数据显示，2014年，临安山核桃在网上销售达到了8亿多元，比2013年增长30%。眼下，山核桃“触网”已成为了常态化的营销方式。
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一家自产自销山核桃的网店的“小二”对记者说，今年自家产的山核桃整体减产，产量不到去年一半，但是核桃的品质和去年无异，甚至更好。现在新货上市的尝鲜价是48元/斤，预计在临近国庆的时候，会涨价到50多到60元/斤，还可能更高，因为今年产量少，价格肯定要水涨船高。
“汪记”山核桃负责人汪亮华说，刚刚采摘下来的干籽，还要经过一系列的加工才会成为大家在市场上见到的那种山核桃炒货，大概要四五天的样子，所以现在正是第一批山核桃成品上市的时候。“直径在2厘米以上的山核桃，价格要80元/斤起，比去年同期价格上涨了15%左右。马上就是中秋节和‘十一’长假了，那段时间是消费旺季，山核桃的订单会大大增加。加上这两年电商发展很快，网上销量也很好。所以过段时间山核桃的价格可能还会往上涨一点。”
先理解了山核桃价格较去年有所上涨，原因及影响待探。，再来看山核桃涨势明显，探未来消费趋势。。
山核桃，又称小胡桃，因其独特的口感和营养价值，在市场上备受青睐。近年来，山核桃市场逐年扩大，消费者对山核桃的需求量逐年增加。
近年来，山核桃价格总体呈上升趋势。2019年，山核桃价格在每千克60元至100元之间波动。
3.山核桃消费群体分析
山核桃的消费群体主要集中在城市，尤其是年轻消费者。他们追求健康、时尚的生活方式，对山核桃的口感和营养价值具有较高的认可度。
未来，山核桃市场有望继续保持稳定增长。一方面，消费者对山核桃的需求量将持续增加；另一方面，因为科技的发展，山核桃的种植和加工技术将不断提高，进一步推动山核桃市场的繁荣。
姚生记是一家知名的山核桃品牌，其产品以高品质、口感佳而受到消费者喜爱。近年来，姚生记通过线上线下相结合的销售模式，不断扩大市场份额。
恒康山核桃以实惠的价格和良好的口感赢得了消费者的认可。该公司通过不断提升产品质量，拓展销售渠道，成为山核桃市场上的佼佼者。
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