一、施肥技术，青菜生长的基石

在蔬菜优质高产栽培技术中，施肥技术是至关重要的组成部分。蔬菜生长必须要有充足的肥料营养作为支持，而实际施肥中，应以有机肥为主，以基肥为辅，这样才能为青菜的健康成长打下坚实的基础。

施肥类型	施肥量	施肥时间
基肥	每亩施一铵5kg＋尿素10kg	前茬收获后
追肥	磷肥25kg或一铵7.5kg	活棵期
苗肥	尿素2.5—4kg	3叶期

在前茬收获后，及时耕翻，施足基肥，一般每亩施一铵5kg＋尿素10kg。粗耙一遍后放样、开沟，畦面以3m宽、沟深25cm、横沟30cm。然后进行人工整地，要求畦面平整，中高两旁低，呈龟背状，达到平、细、实的要求。有利于播种深浅一致，出苗整齐，使幼苗根系发育好，起苗不断根。

三、青菜繁种，高产之路

青菜繁种是上海市上海农场农业科种子公司与上海长征蔬菜种子公司的合作项目，从1995年始大面积繁种，成为重要的繁种基地。由于气候适宜空间隔离条件好，亩单产一直稳定在100kg左右，2000年达到历史最高水平，同时种子质量好，达到国家生产用种标准，取得了较好的经济效益。

1.适时移栽：青菜的移栽期掌握在秧龄35—40d，11月中、下旬至12月5日前结束。冬前生长过旺易造成冻害；过弱冬季温度低，生长缓慢难以形成壮苗，影响春发。

2.科学管理：青菜生长过程中，要适时进行中耕、松土、除草，消除板结，促进根系生长，消灭田间草害。

3.病虫害防治：青菜生产过程中的菌核病和蚜虫，对产量威胁很大，必须坚持预防为主的方针，在整个生长期间要做好1—2次重点防治。

五、适时收获，确保质量

青菜收获适期的掌握要求高，一般掌握在全株4/5的角果呈黄色，主轴基部角果开始转现枇杷黄色，种皮开始呈现应有的色泽。收割的方法：掌握“三割”、“三不割”。即带露水割，阴天割，早晚割；露水干后中午不割，下雨不割，青棵不割。

青菜繁种高产栽培技术，是提高青菜产量与品质的关键。通过以上几个方面的详细解析，相信大家已经对青菜的栽培技术有了更深入的了解。在实际操作中，要结合自身条件，灵活运用这些技术，才能实现青菜的高产优质。

青菜生产的关键在于“一种就管”。在冬前有效生长期内，采取促控结合的策略，使冬前植株壮而不旺，越冬时冻而不伤，春后早发稳长，为优质高产奠定基础。

青菜的栽培和管理与杀虫剂代森锰锌杀菌剂的使用密切相关。青菜的栽培技术要点不难掌握，只需注意细节工作，便容易实现高产。通常幼苗...

选择合适的苗床对青菜的种植至关重要。苗床应选择地势高爽、灌排方便、土壤肥沃、质地疏松的旱地。苗床面积主要根据大田种植面积、移栽密度和苗的质量确定，一般与大田面积的比例以1:6为宜。

夏季栽培青菜时，应选择耐热性强、品质好的品种，如抗热青3号、华王、605等。整地时，每亩施用蔬菜专用复合肥40公斤作基肥，做成宽2米的畦，深沟高畦，以利排灌。播种时间为6月中旬至8月上旬，均匀撒播，用种量依据栽培目的而定。田间管理基本与春季栽培相同，加强防寒措施，可采用无纺布浮面覆盖。采收时间根据市场情况适当调整。

青菜的春季栽培方法包括选择耐热性强、品质好的品种，整地施足基肥，播种时间在10月3日至5日左右，适时移栽，合理密植，适时收获，确保质量。合理密植能充分利用地力和光能，协调个体与群体生长发育的关系，是夺取青菜高产的重要措施。

青菜如何高效种植，青菜四季高产栽培技术要点包括适时播种，培育壮苗，合理密植，科学管理，提高产量。适时播种是夺取青菜高产的基础，青菜的育苗时间应掌握在10月3日至5日左右为宜。

细播种是青菜播种的关键。以人工撒播为主，每亩用种量为0.5至0.75kg，要求落籽均匀，定畦定量，称种下田。匀播的经验是“走马播”，掌握“少抓、多跑、出口小、撒得开”。遇到大风天气，要注意风向，切勿造成不匀。播种后，用六齿耙轻耧覆土或用竹扫帚轻扫畦面覆土。天气干旱时，要采取镇压保墒，并及时清理墒沟，防涝降渍。

科学管理是提高青菜产量的关键。掌握在青菜返青一初薹期，逐田、逐行去查，人工拔除杂株、异株，反复2至3次，从而提高繁种质量。