豆干中发现罂粟壳，食品安全问题引发关注
国家行政学院副教授胡颖廉指出，某些餐饮店使用罂粟壳的行为，反映出我国食品市场结构的失衡，同时也揭示了食品安全监管的不足。
余杭公安在7月份的一次检查中，对部分熟食店和小餐饮店进行了调查。令人震惊的是，5家店的食品中检测出了罂粟碱，证实了店主们确实在食物中添加了罂粟壳。这些食品包括卤鸭、酥鱼、羊肉米粉、云南米线、凉菜和豆干等，目前已有6名店主因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被批捕。
初步调查显示，这些食品中添加的罂粟壳粉末被放置在店内冰箱中，与豆干和蔬菜一起存放，旁边还有烫菜设备。室内还堆放着一些餐具和调味品。
食品安全再引热议| 餐饮企业 | 食品 | 检出成分 |
|---|---|---|
| 35家 | 食品 | 罂粟碱、吗啡、蒂巴因等罂粟壳成分 |
2015年，安徽人王某在余杭临平开设了一家熟食店。5月份，他又增加了酥鱼的制作。王某表示，酥鱼的味道非常关键，他使用事先调好的汤汁来调味。只是，这个汤汁中添加了罂粟壳。
在延安，公安局警官崔晓表示，他们发现了有饭店将罂粟壳作为食品调料添加的情况。事实上，这类事件在全国其他地方也曾被发现。罂粟是提炼鸦片等毒品的原料，罂粟壳中含有吗啡等物质，非法种植、买卖以及在食品中添加都被明令禁止。
王某在熬制酥鱼汁时添加了罂粟壳，这使得小店顾客的回头率提高。于是，他又将剩余的酥鱼汁倒在了烧卤鸭的汤汁中。7月份，公安部门从小王的熟食店汤料及其租房中查获的疑似罂粟果壳中均检出罂粟碱。
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在佛山市南海区里水镇，一位街坊爆料称，大批警察突然出现在一家麻辣烫档口，将档口老板带走。据附近街坊透露，警察在现场拉起了警戒线。究竟发生了什么事？记者到达现场后，发现一家麻辣烫店被查封。
由于酸性橙Ⅱ具有色泽鲜艳、着色稳定和价格低廉的特点，一些不法商贩在食品中违规添加酸性橙Ⅱ，危害消费者的身体健康。罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，但对绝大多数从未接触过毒品并对毒品有高度敏感性的人其“效用”不可低估。动物试验发现，罂粟壳会引致皮下组织生肉瘤，被怀疑是致癌物质。
华商报指出，“舌尖上的罂粟壳”不仅拷问食品安全，更涉及法律问题。依据两高《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，添加罂粟壳于食品中是犯罪行为，公安部门也要介入。国家食品药品监督管理部门提醒广大消费者，提高食品安全意识，共同维护食品安全。
对豆干中发现罂粟壳，食品安全问题引发关注。有了初步认识后，再研究一下豆干惊现罂粟壳，食品安全监管升级。
食药监总局通报，35家餐饮企业的食品中检出了罂粟壳成分，包括罂粟碱、吗啡、蒂巴因等。这一事件 引发了食品安全的热议。
这次被查到的6名店主，包括王某、田某、李某等，均面临8个月到一年半的有期徒刑。这一案例警示我们，食品安全问题不容忽视。
国家食品药品监督管理局提醒，消费者在购买食品时，要提高警惕，避免食用含有违禁成分的食品。
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