银鱼，这种小巧可爱的鱼类，富含高蛋白、低脂肪，且几乎没有鱼刺，是宝宝辅食的理想选择。以下，我们就来介绍几种鲜银鱼家常做法，让你的宝宝在享受美味的同时，也能吸收到充足的营养。

菜名	材料	做法
银鱼炒蛋	银鱼、鸡蛋、盐、鸡精	1. 银鱼清洗干净，沥干水分。2. 鸡蛋打散，与银鱼混合均匀。3. 锅中加油，将混合物倒入锅中，炒至凝固即可。
银鱼山药羹	银鱼、山药、绿叶蔬菜、高汤	1. 山药洗净去皮切块，银鱼清洗干净。2. 高汤煮开，放入山药和银鱼。3. 根据山药糊浓稠度适量加清水调节；约煮2-3分钟锅内滚开后，放入切好的绿叶蔬菜， 滚开后关火即可。
银鱼稀卤豆花	豆腐、银鱼、干蒜、花生、红辣椒仔、葱、盐、白胡椒粉、米酒	1. 豆腐切成小块，平铺到碟子上。银鱼稍微浸泡十分钟，沥干水均匀铺到豆腐上。2. 将银鱼回锅，拌匀，中火炒2分钟直至材料及调味料完全均匀，上碟即可。
银鱼丝瓜蒸豆腐	银鱼、丝瓜、豆腐、葱、油、酱油	1. 丝瓜切条，也铺到豆腐上。2. 下少许酱油和油，大火蒸8分钟，放些许葱条即可食得。
银鱼菠菜羹	银鱼、南豆腐、红柿子椒、香菇、鸡蛋、香菜、葱、姜	1. 绿叶蔬菜洗净切碎，山药洗净去皮切块；银鱼清洗干净剁碎或打成泥；山药加清水用料理机打成浆备用。2. 锅内放入少许清水煮开，放入银鱼，可以放一片姜去腥，姜不用切的特别细小，便于煮一会儿去腥后将其取出。3. 大火煮开，放入银鱼。 煮开时，换成小火，将银鱼面熬煮到软烂状态即可盛入碗中。

这些银鱼家常做法简单易行，不仅能够满足宝宝的口感需求，还能保证他们获得充足的营养。让我们一起动手，为宝宝制作美味又健康的银鱼佳肴吧！

银鱼炒蛋：简单易做，营养满分

鸡蛋与银鱼的完美组合，不仅简单易做，而且营养满分。将鸡蛋打散，加入洗净沥干水分的银鱼，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。热锅凉油，将蛋液倒入锅中，待底部凝固后，轻轻翻面，炒至两面金黄即可。这道菜色香味俱全，是宝宝辅食的绝佳选择。

银鱼山药羹：滋补润肺，宝宝成长必备

山药具有滋补润肺的功效，与银鱼搭配更是相得益彰。将山药洗净去皮切块，银鱼清洗干净剁碎或打成泥。将山药加清水用料理机打成浆备用。锅内放入少许清水煮开，放入银鱼，可以放一片姜去腥。待银鱼煮至熟透后，倒入山药浆并搅拌均匀，根据山药糊浓稠度适量加清水调节；约煮2-3分钟锅内滚开后，放入切好的绿叶蔬菜， 滚开后关火即可。这道羹品口感细腻，营养丰富，非常适合宝宝食用。

银鱼稀卤豆花：豆腐与银鱼的完美邂逅