绿壳蛋鸡苗，一种产绿壳蛋的优质鸡种
野鸟有相当比例的个体产绿壳蛋。家鸡产绿壳蛋，说明其更接近自然的原始品种。过去不曾被人们所认识，长期在我国南方农村混杂，没有进行人工选择，近亲繁殖，品种杂乱，退化十分严重，直到九十年代初我国家禽育种遗传专家相继对产绿壳蛋的野生鸡种与家鸡进行杂交、繁育研究。现在国内已有多家单位可以提供绿壳蛋鸡商品代鸡雏，但因对杂交技术掌握程度存在差异，因此商品鸡生产性能也良莠不齐，仅有极少单位能提供性能稳定且高产的绿壳商品鸡。
绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名，五黑鸡，又名"五黑一绿鸡"华绿黑鸡、三峡黑鸡，起源于明朝神农架，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏"五黑"特征，鸡蛋外壳为绿色。绿壳蛋鸡其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产绿壳蛋富含大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其肉质乌黑结实、味香鲜美，鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为“药鸡”。
除做好鸡舍与设备的卫生外，还定期对鸡进行防疫注射。如发生疫情，要及时采取封锁、隔离、消毒等措施。具体防治措施是：雏鸡出壳后10-14天，用II系苗滴鼻，1月龄左右接种1次II系苗，留种的公母鸡，秋季还要再接种一次II系苗和霍乱疫苗。如附近鸡群发生鸡瘟时，可立即兑0.1%高锰酸钾溶液拌饲料喂鸡。
绿壳蛋鸡抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡体重1.5－1.8公斤，母鸡体重1.1－1.4公斤，年产蛋160－180枚。该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。
绿壳蛋鸡由于具有特殊的药用价值，且吃乌鸡的习惯几乎遍布全国城乡，因此历来是我国畅销的产品，无论何地其价格都比其它禽类高。其在今后5～8年内均为扩种繁殖推广阶段，绝大部分地绿壳蛋鸡苗，是专门产绿壳蛋为主的散养蛋鸡苗品种，绿壳蛋鸡苗分为三个品种：
| 品种 | 特点 |
|---|---|
| 五黑绿壳蛋鸡苗 | 黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，产蛋率较高 |
| 高产红冠黑毛绿壳蛋鸡 | 年产蛋280-300枚，绿壳蛋比率为97%左右 |
| 高产麻羽绿壳蛋鸡 | 年产蛋285-300枚，绿壳蛋比率为90%左右 |
绿壳蛋鸡具有生长快、肉质优、高产、节粮等特点。在良好的饲养管理条件下，饲养1组绿壳蛋鸡，年产蛋约4.5万枚，目前每枚商品蛋的价格2~3元，至少可获利9万元。我国现已加入世贸组织，绿壳蛋鸡作为我国独有的优质畜禽产品，有希望步入国际市场，参与国际市场竞争。
绿壳蛋鸡的优点：该种家畜的饲养和其他品类的家畜相比较具有很多的优势，比如说这种家畜品类饲养的周期相对来说更短一些，我们所谓的早熟类型就是这种品类的。并且，该种家畜的产蛋周期持续的时间很长，所以一定程度上面提高了它的生育几率，并且因为它吃的东西并不是很多，同时对于疾病的抵抗能力还比较强。
绿壳蛋鸡的饲养：这种绿壳蛋鸡是我国特有的禽类，因生出来的蛋是绿色的而闻名，其实它与普通的家鸡没有什么区别，而且这种鸡的产蛋量很高，很适合地方养殖。之前因为数量少而且珍贵，所以被国家列为重点保护动物，经过多年的培育，我国这一珍贵物种得以生存下来。它具有极高的营养价值，含有人体所需的多种氨基酸，又被称为"药鸡"。绿壳蛋鸡产的蛋的蛋黄大，蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化、吸收，很多人开始研究绿壳蛋鸡的价值，它的价值显然高于普通鸡的价值。这个比乌鸡还珍贵的鸡种，我相信会很受养鸡户的喜爱，毕竟这种鸡数量少、营养价值高，养殖前景广阔。
完成了绿壳蛋鸡苗，一种产绿壳蛋的优质鸡种，源自我国传统育种技术。的讨论，现在进入绿壳蛋鸡苗：绿色养殖新趋势。
选择合适的蛋鸡场地至关重要。理想的场地应远离城镇、交通主干线、化工厂、屠宰厂、肉联厂、医院、居民区，选择深山草地，确保空气、地质、水质良好，杂草树木多，农田少或无需使用化肥，便于散养。此外，场地应较平坦向阳，有水源且水流畅通。
湖北华绿生态农业旗下设有华中禽业育种中心，公司批发各类禽苗，电话：13972031507。公司成立于2010年7月，是一家集种鸡场孵化厂、鸡苗销售技术服务为一体的育种中心。我们根据云贵川市场情况，繁育出高产红冠黑毛绿壳蛋鸡，年产蛋280-300枚，绿壳蛋比率为97%左右。此外，还有高产麻羽绿壳蛋鸡，年产蛋285-300枚，绿壳蛋比率为90%左右。该鸡种具有明显优于普通家鸡的抗环境变化能力，南北均可养殖。
人工饲养绿壳蛋鸡可以密集养殖，每平方米鸡舍可养17-20只。但要注意鸡舍通风和保持地面干燥，最好是水泥地面，便于清理粪便及防疫消毒。
现代科学认为，黑色食品营养较丰富，结构合理，含有丰富的食用粗纤维、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素。黑色食品被列为继绿色食品之后的第四代自然功能食品，在国际市场已形成强劲的消费新潮。国际饮食界权威专家断言，黑色食品将成为21世纪人类最喜爱的自然保健食品。
绿壳蛋鸡具有诸多优点，如饲养周期短、早熟、产蛋周期长、抗病能力强等。只是，作为一个长期从事家禽科技推广工作者，我对当前国内绿壳蛋鸡的发展却心存忧虑。一方面，国内绿壳蛋鸡推广正处于炒种阶段，很少有企业真正从创优质名牌产品入手推进绿壳蛋鸡产业化；另一方面，绿壳蛋鸡与非绿壳蛋鸡在相同条件下饲养，绿壳蛋与普通蛋并无大的差异。
绿壳蛋鸡的饲养管理需要注意以下几点：雏鸡抗病能力差，怕寒冷，出壳1-2周龄时室内温度控制在35℃左右；鸡舍的通风和光照也很重要，空气对流、光照好，不仅能提高雏鸡活力，促进生长发育，防止软骨病，而且还可提高成年母鸡的产蛋率；饲料配制以玉米、大麦为主，用10%-15%的鱼粉，加20%左右的豆饼等植物蛋白，再拌些切碎的红萝卜、青菜叶、青草等青绿饲料；保持饲料新鲜、适口性好、少给勤添，并备好清水供鸡饮。
因为人们对绿色食品需求的增加，绿壳蛋鸡的市场前景广阔。相信在不久的将来，绿壳蛋鸡将成为养殖户的致富之道。
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