家中的蛇果新鲜采摘，如何才能让它保持最佳状态，延长保鲜期呢？

蛇果贮藏前的准备

步骤	说明
1.	挑选蛇果：选择成熟度适中、无病虫害、无损伤的蛇果。
2.	清洁蛇果：用温水轻轻冲洗蛇果表面，去除灰尘和农药残留。
3.	晾干蛇果：将清洗后的蛇果放在阴凉通风处晾干。

条件不具备的或其数量不多时，也可采取以下措施进行简易贮藏...

将挑选分级后的果实散藏或筐装，直接堆放在果树行间的地面上，一般贮藏堆宽1.5米...

但不少人认为，果蔬裸着放进冰箱里透气性更好，可以延长保存时间。

蛇果保鲜技巧 蛇果如何延长保质期 作者: 209如是新鲜采摘的桃、蛇果，最好先在室温下放半天到一天，再用牛皮纸包起来，或裹上保鲜膜放进冰箱，以免影响口感。

没吃完的西瓜经长时间冷藏，瓜瓤表面会形成一层膜，使口感下降，因此最好现吃现买。

最好套上保鲜袋或保鲜膜 果蔬不能一次吃完，需要放进冰箱里保存...

对于蛇果的保存，最简单的方法就是将其放到冰箱中冷藏保存，用冷藏保存的方式，不仅能够保证蛇果的新鲜度，而且可以放置很长的一段时间， 要把蛇果用保鲜膜包裹严实，然后将其放到冰箱的冷藏室里面....这种保存方法是比较短暂的，但是是比较方便的，很多的蛇果店都会用这种方法来保存蛇果.

李先生红蛇果底部的绿色部分越少，表示成熟程度越高，保存时间也就相对减短。每年秋季大量蛇果上市时，家庭储存方法是：选择成熟晚、硬度高、含酸...

1、蛇果放在阴凉的地方通风，至少可以保存一个星期。

2、要是想延长保存的时间...

2.蛇果的改良地沟贮藏: 选择背阴处挖宽、深各1米的地沟,长度以贮量而定,用10厘米厚草帘作沟盖。贮前白天将沟盖严,夜间敞开预冷,连续进行10天。再将分级后的果实装入塑料袋中,敞口...

2.用报纸包

室内贮存蛇果要注意两点：一要注意温度，二要注意湿度。选择成熟程度适当、没有病虫害和碰伤的蛇果，这样的蛇果才能长期贮存。

1、袋装法：选用通透性好的0.06至0．07毫米的无毒聚乙烯塑料袋，把经过严格挑选的好果，轻轻装进袋内，袋口开始要留一个通气小孔，以利蛇果通风透气。待气温稳定在0～5℃时，再将贮果袋口捆紧，移放在室内，气温降到0℃以上时，在果袋堆上盖上一层防寒避风布，以防冻坏，

2、沙藏法；在空闲屋地上用砖垒一长方形贮果池，底下铺10厘米厚湿沙，把经过挑选的蛇果预冷后轻轻放进池内，上面留10厘米空隙，用无毒塑料薄膜盖严，不能漏气。前期每20天检查1次，注意室内温度不能太高。到12月份气温下降到0摄氏度以下时，则应注意保温，以防受冻。

3、缸、罐贮存法；把蛇果一个个包上纸，以防水分蒸发，或在缸底放一个盛满净水的罐头瓶，分层排列于干净、无异味的缸、罐内，装满后用净布封口，若无增温现象，两三天后用塑料布将缸口密封。贮果缸要放置在通风透气的阴凉处，气温应保持在0～10℃。切忌放在厨房或生有火炉的房间，以防气温过高遇热腐烂。

一、蛇果的天然保鲜——自然风干法

在蛇果丰收的季节，如何让这些美味的水果在家中保持新鲜呢？一种简单而有效的自然风干法值得一试。挑选出无损伤、无病虫害的蛇果，放置于通风、阴凉处。让果实自然晾晒，减少水分，延长保质期。这种方法适用于家庭少量蛇果的储存，既能保持果实的新鲜，又能享受自然的馈赠。

二、巧用保鲜膜，延长蛇果保质期

冷藏是家庭保存蛇果的常用方法。将蛇果用保鲜膜包裹后，放入冰箱冷藏室。需要注意的是，冰箱内的温度不宜过低，以免冻伤蛇果。此外，蛇果与其它食物要保持一定的距离，避免串味。通过冷藏保存，蛇果可以保持新鲜达一周以上。