福建，这片充满活力的土地，正孕育着一场农业新宠的崛起。那就是——竹荪。

竹荪，这种寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，香味浓郁，滋味鲜美，被誉为“菌中皇后”。近年来，因为农业电商的蓬勃发展，福建竹荪凭借其独特的魅力，成为了市场上的新宠。

福建竹荪的种植与发展

福建，一个拥有丰富竹林资源的省份，为竹荪的种植提供了得天独厚的条件。在南靖县，一位名叫赖原龙的农民，通过尝试种植竹荪，成功地实现了农业转产，为当地农民开辟了一条致富之路。

3月，在南靖县农业局和福建农林大学张绪章教授的支持下，赖原龙拿出自己的竹林，先试种了2亩的竹荪。

经过传统销售和电商的双重渠道，王敬明的竹荪产品越来越受到欢迎，比福建、云南等地的竹荪卖得还好。竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一，因其体姿优美、气味芬芳、营养价值高而备受喜爱。

近年来，福建长汀县古城镇通过挖掘本地特色农产品资源，打造出一批特色农业产业。同时，该镇利用电商平台销售本地特色农产品，今年线上农产品销售额已达到500多元。

据了解，当地在打造农业特色资源的同时，还成立电子商务公司、青年电商协会、建立古城青年创业微信群，为从事电子商务的农民朋友提供交流、学习、互助的平台，全力推进农村电子商务发展，拓宽农特产品销路。

竹荪的种植技术并非一蹴而就，需要经过严格的筛选、发酵、接种等环节。只是，因为技术的不断成熟，竹荪的种植面积逐年扩大，市场前景广阔。

环节	操作方法
筛选	选择优质竹荪菌种，进行筛选和鉴定
发酵	将筛选出的菌种进行发酵处理，提高菌种活力
接种	将发酵后的菌种接种到枯竹根部，进行生长

因为电商的不断发展，福建竹荪有望成为我国特色农产品的一张名片，为农民增收、农业发展注入新的活力。