西藏农科院研发青稞速溶粉，获国家发明专利
“我又来收青稞了，今年你家收成如何啦？”眼前这个小伙名叫谭爱彬，是甘孜藏麒特色农产品开发有限责任公司的负责人，他每年都会到炉霍县充古乡进达村来收购青稞，而这些青稞将被运送到他的公司进行科技加工，让它们摇身一变，成为销往各地的健康美食。
砥砺前行：青稞作物开启创业初期阶段
2003年谭爱彬从...
为促进青稞产业提质增效、产业化发展和农民增收，自治区农科院青稞研究与发展中心自主研发的“青稞速溶粉”产品通过国家知识产权局审查，并正式授予了发明专利权。
同时，青稞营养价值和医疗保健作用也被不断发掘，青稞产品新技术、新工艺、新产品研发和推广力度也逐年加大，青稞逐渐从产自高原走上产业高峰。
青稞速溶粉制备方法详解
除杂
清洗
干燥
去皮
膨化：膨化温度290～310℃，压力1.2～1.7MPa，膨化时间5～10min
青稞皮熟化：向步骤的青稞皮中添加水制成糊状后熟化干燥
申请号：指国家知识产权局受理一件专利申请时给予该专利申请的一个标示号码。
西藏农科院院长、国家青稞育种创新团队首席专家尼玛扎西走了，同事说，他留下的空，一群人去顶，也未必顶得上。青稞、牦牛、牧草、水产、食品深加工...
青稞产业新篇章一粒青稞的新生——从西藏主要粮食作物看农牧区60年的发展变化
新华社记者王军刘洪明
3月的雅砻河谷，清风染绿了柳梢，处处生机勃勃。
山南市乃东区门中岗村的村民们在“西藏第一块农田”上，隆重划下春耕“第一犁”。
据介绍，该产品经过磨粉、调浆、液化、调配等工艺流程，原味浓郁、营养丰富、速溶性强。
通过该产品的研制，将进一步拓宽西藏特色农作物青稞的精深加工范围，有效提升青稞加工能力和产品附加值，促进青稞产业发展。
| 产品名称 | 产品特点 |
|---|---|
| 青稞低升糖指数面包和面条 | 低升糖，适合糖尿病患者食用 |
| 青稞饼干 | 酥脆可口，营养丰富 |
| 灵芝片 | 具有保健功效，增强免疫力 |
| 手掌参速溶粉 | 富含多种营养成分，易于吸收 |
| 蜂花粉含片 | 富含多种氨基酸和维生素，提高免疫力 |
研发出青稞低升糖指数面包和面条、青稞饼干、灵芝片、手掌参速溶粉、蜂花粉含片等产品，科技创新步伐不断加快。
2021年，自治区农科院选育出的藏青20、藏青17、藏青3000 3个青稞品种成功获国家非主要农作物新品种登记。
据了解，2021年以来，自治区农牧科学院以服务全区现代农牧业高质量发展、巩固拓展脱贫攻坚成果和推进乡村振兴战略为抓手...
指导该公司在天府科技云服务平台上发布科研需求项目《青稞高值化加工关键技术集成》，并在首届科创中国...
完成对西藏农科院研发青稞速溶粉，获国家发明专利，创新青稞加工技术。的概述后，紧接着便是青稞速溶粉创新加工，助力高原农业发展。。
2003年，谭爱彬踏上创业之路。在青稞丰富的家乡，他看到了这个作物的巨大潜力。青稞，不仅是西藏的主食，更是高原农民的生活支柱。
青稞速溶粉的制备过程包括除杂、清洗、干燥、去皮和膨化等步骤。膨化过程中的温度控制在290～310℃，压力为1.2～1.7MPa，膨化时间5～10分钟。然后，将青稞皮熟化，制成糊状，再进行干燥。
欢迎分享，转载请注明来源：葵花号