扇贝的人工养殖技术作者: 2023年11月

扇贝的人工养殖技术上扇贝及其苗种的获得160扇贝，因贝壳形状像一把扇面而得名，它的品种众多，且全生活在海洋里，因此人们常称之为“海扇”。扇贝是备受喜爱的名贵海鲜和高级佳肴，富含蛋白质，营养丰富，味道鲜美，既可以蒸着吃，也可以煮着吃，甚至可以剁馅包成海鲜饺子。

海湾扇贝从受精卵起计算，在水质肥沃的海区经过8个月生长，平均壳高能达5-6厘米以上，最大个体可达7厘米左右；在内湾流缓的海区平均壳高仅达5厘米左右。在全人工养殖条件下，低密度放养比高密度放养生长更快，分苗早的比分苗晚的生长更快。海湾扇贝为滤食性动物，对食物的大小有选择能力，但对种类无选择能力。大小合适的食物随纤毛的摆动送入口中，不合适的颗粒由足的腹沟排出体外。其摄食量与滤水速度有关，滤水速度在夜间1-3点为最低值，因此摄食量在夜间最大。主要食物为有机碎屑、悬浮在海水中的微型颗粒和浮游生物，如类、双鞭毛藻类、桡足类等；然后还有藻类的孢子、细菌等。

唐山曹妃甸区丰英水产养殖有限公司作为农业部水产健康养殖示范场、农业部渔业健康养殖示范县核心区之一，为研究探索海水养殖的新品种、新模式，2014年10月，公司投资15万元对现有养殖车间进行改造建设，科学规划4000平方米水体进行虾夷扇贝、海湾扇贝的人工育苗。

人工养殖重要的经济扇贝	品种	养殖规模	效益
栉孔扇贝	高	大	高
海湾扇贝	中	大	高
虾夷扇贝	高	大	高

据调查，大连扇贝人工养殖是我国效益最高、养殖规模最大的地区之一，扇贝亲贝种质优良，但是2014年大连地区养殖规模缩小，扇贝产量减少；秦皇岛地区扇贝养殖大幅减产；而山东地区扇贝养殖进入高峰期，扇贝销路广泛。面对这样的市场局面，进行虾夷扇贝、海湾扇贝的人工育苗市场前景看好。

扇贝养殖，指在人工控制的环境下，利用特定的饲料、水质和养殖技术来培育扇贝。此类养殖方式，可有效提高扇贝的产量和品质，同时也有助于保护海洋生态环境。下面是一个扇贝养殖的知识点：

扇贝的生长习性

扇贝的繁殖技术

扇贝的养殖管理

扇贝的病害防治

按照人工育苗进程，2015年3月将出苗约20亿粒，其中虾夷扇贝幼体采用订单模式大连地区回收，海湾扇贝幼体以本地市场为主体进行销售，预计总产值820万元，年利润240万元。海湾扇贝和虾夷扇贝的引进增加了曹妃甸区水产养殖新品种，为发展现代水产养殖业探索了新的养殖途径。

2014年12月，丰英水产养殖有限公司在大连成功引进优质虾夷扇贝、海湾扇贝亲贝各3000斤，进行人工育苗。目前，公司采取贝藻兼养的方式对亲贝进行健康养殖，生物饵料培育水体不低于贝类养殖水体的30%，从而提高亲贝的繁殖能力。

扇贝，因其贝壳形状宛如扇面而得名，是海洋中的珍馐美味。因为人们生活品质的提升，对扇贝的需求日益增长。在传统养殖模式的基础上，创新技术应运而生，为扇贝养殖带来了新的发展机遇。

养殖技术的革新：从传统到现代 品种引进：丰富养殖选择 养殖模式：贝藻兼养，生态共赢 市场前景：稳步增长，潜力巨大 未来展望：持续创新，引领行业

面对未来，丰英水产养殖有限公司将继续坚持技术创新，不断提升养殖水平，为扇贝养殖行业的发展贡献力量。相信在不久的将来，扇贝养殖将会成为我国水产养殖业的一颗璀璨明珠。