真鹅蛋难觅，假鹅蛋两毛卖十元
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连日来，市民纷纷致电，希望相关部门能加强对早市监管的力度。市民刘先生说：“长期以来，各种商贩进入早市的门槛非常低，只要销售不明显违法的东西，几乎都畅通无阻。早市的管理人员并未对早市上存在问题的食品、商品来源进行询问和调查。报纸、电视都报道了，也没看到早市管理人员有任何表态，这是对市民健康不负责任的表现。”市民李先生也认为，早市没有检测手段是造成假鹅蛋频现的原因之一。买到假鹅蛋的李女士则深有同感：“我是煮过之后才发现鹅蛋是假的，但卖假蛋的人早就没影了。如果早市上有检测人员，马上就能确认真伪，老百姓也就不会上当受骗了。”“早市上的东西即使发现问题，也什么票据都没有，没办法维权，只能自己加小心。保证食品安全基本靠自己，这个难度太大了，真是防不胜防啊!像这种人抓到就应该严惩。”逛早市的李女士看到有关假鹅蛋的报道后气愤地对记者说。
鹅蛋市场现状鹅蛋除了个头大不比鸡蛋更营养真鹅蛋市场难觅假鹅蛋两毛能卖十元您可能感兴趣的文章相关文章.吃蛋、顶蛋，受端午节习俗影响，端午节前，各种蛋...
生活报4月26日讯几天来，多名记者在走访哈市多个早市时发现，很多早市并没有鹅蛋出售。市场上为何难觅鹅蛋踪影，对此，东北农业大学食品学院副教授张华江表示，饲养大鹅的成本较高，且大鹅产蛋少是主因。
鸡蛋一般为每公斤7-8元，鸭蛋为10-12元，一个鹅蛋一般卖7-10元，假鹅蛋的生产成本仅为0.2-0.3元，巨大的利润空间使得一些不法商贩不顾消费者的身体健康，肆意违法生产和销售。“这些不法商贩正是看准了监管漏洞，才将假冒伪劣产品放在无人检测的早市上销售。”张华江呼吁，相关部门应完善旱夜市的监管制度，做到发现问题及时追责，“关于早夜市的管理还存在很多盲点和有待完善的地方。早市这种市场交易的形式是我们国家具体国情的产物，我国对这种自发形成的早市和夜市还没有规范的监管机制和产品准入机制，从事产品交易的人员分散、流动性大，没有产品检测、跟踪和追溯机制，但监管部门不能收了摊位费就放任黑心商贩随意制售商品。
如何辨别真假鹅蛋一观色，假鹅蛋蛋壳比真鹅蛋亮；二听声，因为水分从凝固剂中溢出，晃动假鹅蛋会有声响；三细闻，真鹅蛋有隐隐腥味，假鹅蛋可能有一股化学药剂味；四看蛋黄，假鹅蛋打开后不久，蛋黄、蛋清会融合到一起，因为蛋黄与蛋清是用同质原料制成的；五是煎荷包蛋时，蛋白、蛋黄在锅里会散黄。
建议| 指标 | 数据 |
|---|---|
| 鸡蛋价格 | 7-8元 |
| 鸭蛋价格 | 10-12元 |
| 鹅蛋价格 | 7-10元 |
| 假鹅蛋生产成本 | 0.2-0.3元 |
真鹅蛋难觅，假鹅蛋两毛卖十元，揭秘鹅蛋市场乱象。已经说过，下面看看鹅蛋市场：真假难辨，揭秘与应对策略。
在繁忙的早市中，鹅蛋以其独特的个头和营养价值吸引了不少市民的注意。只是，近期却频繁出现假鹅蛋的情况，让消费者真假难辨。本篇案例将带你深入了解鹅蛋市场的真实情况。
消费者遭遇：贪便宜买到“坏蛋”家住哈市平房区百利小区的毕先生，以每枚3元钱的价格购买了40枚鹅蛋。只是打开一看，几乎个个都散黄，疑似孵化场未孵化成功的“坏蛋”。毕先生对此深感疑惑，为何便宜到让人难以置信的鹅蛋会如此质量问题。
鹅蛋市场的乱象，不仅是消费者权益受损的问题，更是行业自律和市场监管的缺失。业内人士表示，未来应加强行业自律，提升市场品质，共同打造健康、安全的鹅蛋市场。同时，监管部门也应加大对违法生产和销售假鹅蛋行为的打击力度，切实保障消费者权益。
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