陈皮的功效	陈皮的应用	陈皮的饮用方法
理气和中	煮粥、蒸鱼、泡水饮用	用开水冲泡，焖5-10分钟
燥湿化痰	制作药膳、佐料	将干陈皮浸入凉水中软化后冲泡
健脾开胃	泡水饮用、制作茶饮	直接用刚烧开的水冲泡

陈皮，顾名思义，就是晒干的橘子皮。它具有理气和中、燥湿化痰、健脾开胃的功效，是中医常用来调理脾胃的良药。

在日常生活中，很多人都有把吃剩的橘子皮晒干，然后当作陈皮泡水喝的习惯。其实，这种方法是非常有道理的。因为晒干后的橘子皮药性更加温和，具有理气健脾的作用，因此通常可以泡水喝。

但是需要注意的是，陈皮泡水喝不能过量饮用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。尤其是孕妇、胃酸过多、服药期间的人以及内热的人，应谨慎饮用。

陈皮泡水喝的具体方法如下：

将干陈皮取出，用干净的清水将陈皮表面快速冲洗干净，去除灰尘与杂质。

将干陈皮浸入凉水中3～5分钟，至陈皮变软。

开火煮沸，然后加盖焖5～10分钟。

待水冷却后，即可饮用。

此外，陈皮还可以用于制作药膳、佐料，如煮粥、蒸鱼、泡水饮用等，具有很好的保健效果。

陈皮泡水喝，不仅可以改善脾胃功能，还能提升免疫力，预防感冒。给自己泡上一杯陈皮水，既能舒缓疲劳，又能养生保健，何乐而不为呢？

晒干的橘子皮经过时间的沉淀，化身为陈皮，不仅保留了橘子皮的养生功效，还拥有了独特的风味。让我们一起品味陈皮泡水带来的健康与美好吧！

陈皮新体验：晒干橘皮，养生新风尚

三、陈皮的妙用：不止泡水，还能入菜

陈皮泡水喝，不仅可以养生，还能入菜。在蒸鱼的时候放入一些橘子皮，不仅可以去除鱼的腥味，还可以起到清热开胃、健脾补益的功效。此外，橘子皮还可以在煮粥时放入，煮出营养，有开胃的功效。陈皮泡水喝，还可以直接泡水喝，其效果与陈皮相当。

因为人们对养生保健的重视，陈皮这一传统中药材逐渐成为养生新风尚。未来，陈皮的用途将更加广泛，不仅限于泡水喝，还将应用于食品、保健品等领域，为人们的健康生活提供更多选择。