山竹，被誉为“果后”，不仅口感鲜美，还具有降火的功效。只是，你知道吗？过量食用山竹可能会导致肠道干燥，引发便秘。

山竹的营养价值与食用功效

成分	含量
可溶性固形物	16.8%
柠檬酸	0.63%
维生素B1	丰富
维生素B2	丰富
维生素C	丰富
矿物质	丰富

山竹富含可溶性固形物、柠檬酸、维生素B1、B2、C以及矿物质等营养成分，具有降燥、清凉解热的作用。因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。

此外，山竹性寒凉，多吃会伤脾胃，体质虚寒者不宜过量食用。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

如何避免便秘

为了避免因食用山竹而导致的便秘，

控制食用量：每天食用3个山竹即可。

搭配其他食物：与富含膳食纤维的食物搭配食用，如蔬菜、水果等。

多喝水：保持充足的水分摄入，促进肠道蠕动。

适当运动：加强体育锻炼，促进肠胃蠕动。

大家好，今天咱们来聊聊山竹，这水果虽好，但过量食用可要小心了，尤其是便秘的风险。

小王是个山竹控，一天能吃上十几个。起初，他觉得自己吃得多，消化得也快，结果却反其道而行之，便秘问题日益严重。后来，他不得不减少山竹摄入，症状才有所缓解。

小王通过咨询营养师，学到了不少技巧。比如，他会在吃山竹的同时，搭配一些富含水分和纤维的食物，如苹果、香蕉等，以帮助肠道蠕动。此外，他还注意饮食的清淡，避免过多油腻食物，以免加重便秘。

山竹虽好，但并非人人适宜。一般体弱、病后的人更适合食用山竹，因为其富含的维生素和矿物质有助于恢复体力。只是，肥胖者、糖尿病患者、肾病及心脏病患者等人群，则要适量食用，以免加重病情。

购买山竹时，要挑选蒂绿、果软的新鲜果实。可以用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老，不适宜食用。表壳软则表示尚新鲜，可食。另外，一般一个山竹内只有一个较大的种子，食用时务必留神。

山竹的储存也很重要。将其放入冰箱中，可以延长保鲜期。但要注意，山竹不宜与其他水果混放，以免串味。