杨梅，这一浙江地区的特色水果，以其独特的口感和营养价值，深受消费者喜爱。只是，杨梅的裸果食用、集中上市、不易保鲜等特点，使得其质量安全问题一直备受关注。为保障消费者舌尖上的安全，丽水市近日开展了杨梅质量安全专项行动，聚焦杨梅种植、加工、销售等环节，取得了显著成效。

项目	具体措施	预期效果
种植环节	加强农药、肥料等投入品的管理，推广绿色防控技术	降低农药残留，提高杨梅品质
加工环节	规范杨梅加工流程，加强生产环节的监督	确保杨梅加工产品的质量安全
销售环节	加强市场准入管理，严格检测标准	保障消费者购买到安全、优质的杨梅产品

此次专项行动，丽水市共组织排查检查51次，检查农业投入品经营主体85家，检查生产主体184家，出动检查人员494人次，发现问题隐患3个。监督抽检农药28批次，送省有资质机构进行检测，全部合格。抽检杨梅171批次，合格率为97.7%。发放宣传资料4155份，培训杨梅种植户687人次，莲都、青田、缙云三个杨梅主产区杨梅质量安全定量监测，做到杨梅生产基地、主要品种全覆盖。

在杨梅种植环节，丽水市通过加强农药、肥料等投入品的管理，推广绿色防控技术，降低农药残留，提高杨梅品质。在加工环节，丽水市规范杨梅加工流程，加强生产环节的监督，确保杨梅加工产品的质量安全。在销售环节，丽水市加强市场准入管理，严格检测标准，保障消费者购买到安全、优质的杨梅产品。

值得一提的是，青田县建立了“合格证+追溯码”的农产品质量安全全程追溯体系，指导梅农在线完善农业主体绿色食品认证、农产品地理标志授权等资料以及农业投入品使用记录。这一举措有助于提高杨梅产品的透明度，增强消费者信心。

此外，丽水市还积极开展杨梅质量安全宣传培训活动，提高种植户、加工企业和销售商的质量安全意识。通过一系列措施，丽水市杨梅质量安全水平得到了显著提升，为消费者提供了安全、放心的杨梅产品。

杨梅产业链全链条监管，守护舌尖上的安全新篇章

以丽水市青田县为例，当地政府通过推行“绿剑护梅”专项执法行动，对杨梅主产区的农药和肥料经营单位、杨梅规模生产主体进行严格检查，确保生产源头安全。同时，加强杨梅种植户的培训和指导，提高他们的质量安全意识，降低农药残留风险。

在杨梅全链条监管中，科技创新发挥着重要作用。以青田县平峰寨春华家庭农场为例，该农场采用高科技手段，为100亩杨梅林搭建白色罗帐，有效防止梅雨季节病虫害侵袭，提高杨梅品质。此外，农场还通过信息化手段，对杨梅生长情况进行实时监测，确保质量安全。

在杨梅加工环节，一些企业也纷纷采用先进技术，如低温真空处理、无菌包装等，延长杨梅的保质期，保障消费者食用安全。这些科技创新手段的应用，为杨梅全链条监管提供了有力保障。

在杨梅质量安全监管过程中，执法部门发挥着关键作用。以宁波市慈溪县为例，当地政府组织执法人员对杨梅生产、加工、销售环节进行专项执法检查，严厉打击违法行为，如滥用农药、销售过期杨梅等。据统计，在行动期间，共查处各类违法行为20余起，有力保障了杨梅质量安全。

在杨梅全链条监管中，绿色防控和群防群治发挥着重要作用。各地通过推广绿色防控技术，如生物防治、物理防治等，减少农药使用量，降低农药残留风险。同时，加强杨梅种植户之间的交流与合作，共同提高质量安全意识，形成群防群治的良好局面。