海南山竹特点	描述
气候适宜	海南位于热带，温暖湿润的气候非常适合山竹生长。
果实外形	果实以柿子大小相当、形为扁圆，果壳硬厚、皮呈深紫。
果肉特点	八瓣果肉晶莹剔透、洁白水润，口感柔滑软嫩，甜中微酸。
营养价值	含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。

海南山竹口感鲜美，肉质饱满，甜度高，深受消费者喜爱。它不仅美味可口，还具有丰富的营养价值，对机体有很好的补养作用。下面，让我们一起了解海南山竹的种植历史、营养价值以及采摘季节。

海南山竹的种植历史

海南的山竹种植历史可追溯到上世纪60年代。1960年，海南省保亭热带作物研究所从马来西亚引种山竹回国，当年7月定植在保亭热带作物研究所标本园内，1968年2月开始开花结果，果实6月下旬成熟。这株山竹树生长旺盛，果实近球形、果肉白色透明、清甜、多汁、种子较少，是不可多得的山竹树优良株系。

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，对机体有很好的补养作用。对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。

山竹果在没有成熟前是青色的，当果实变成粉红色就可以采摘了。再放几天，外壳变软，就可食用了。目前，海南山竹的采摘季节一般在每年的6月至9月。

山竹主要产于海南、广东、广西等地，其中海南的山竹品质较好，口感清甜，果肉饱满。在海南的五指山、保亭等地也有山竹种植，并有部分山竹树已经挂果。

近年来，由于气候变化、自然灾害等因素，海南山竹的产量受到一定影响。以五指山市为例，受去年台风“海燕”影响，五指山山竹果基地遭受重创，再加上今年年初持续低温，也影响到山竹产量。预计今年产量只有2万多斤，而去年有15万斤。

海南的山竹，以其鲜美的口感、丰富的营养和独特的风味，赢得了消费者的喜爱。在海南，山竹的生长得益于其独特的气候优势。温暖湿润的气候，为山竹提供了理想的生长环境。

三、山竹的采摘与储存：科学管理，保证品质

在海南的山竹基地，果农们采用传统的竹篓进行采摘，保证果实完整无损。同时，采用低温储存技术，确保山竹的新鲜度和口感。

因为人们对健康饮食的重视，山竹这一热带佳果市场前景广阔。未来，海南山竹产业将致力于创新发展，从种植、采摘到储存，每个环节都将精益求精，以保证消费者能够品尝到最优质的山竹。

同时，海南山竹产业将充分发挥本地优势，结合现代科技，提升山竹的附加值，让这一健康之选引领潮流。