在福建省武平县，一片片翠绿的西兰花田映入眼帘，这些西兰花不仅在国内市场上备受青睐，更是远销东南亚，成为当地餐桌上的佳肴。

品质卓越，远销海外

武平西兰花以其密度高、品相好、口感佳而著称。据当地种植大户陈亚群介绍，西兰花在武平的种植面积逐年扩大，今年已达到600亩，带动周边农户种植近千亩。

这些西兰花在收获后，经过速冻、包装，便远销至东南亚国家。每朵西兰花的市场价格在1.4元左右，经济效益可观。

气候优势，品质保障

武平地处亚热带季风气候区，四季分明，光照充足，昼夜温差大，非常适合西兰花的生长。这种独特的气候条件为西兰花提供了优质的生长环境，保证了其优良的品质。

据集宁海关分析，乌兰察布地处内蒙古中部，气候冷凉、昼夜温差大、光照充足，符合西兰花的生长需求，又形成了天然疫病疫情防控屏障，这也是其品质深受东南亚认可的主要原因。

产业带动，农民增收

西兰花的种植不仅为武平农民带来了可观的经济效益，还带动了当地农业产业的发展。去年开始，漳州陈亚群等几位种植户看中十方良好的气候环境和交通优势，和高梧本地菜农合作，通过土地流转连片种植了200多亩西兰花，取得了不错的效益。

这些种植户还把先进的种植经验传授给当地农民，带动了当地农民增收，促进了农业产业结构调整。

市场前景，无限可能

因为人们生活水平的提高，对蔬菜的需求量不断增加，西兰花作为营养价值丰富的蔬菜，市场前景广阔。武平西兰花凭借其优良品质，有望在东南亚市场占据更大的份额。

据乌兰察布市一家农业公司负责人张自力介绍，该公司非常看好东南亚市场发展前景，并通过西兰花彻底打开东南亚市场，用“本地菜”闯出“国际范”。

武平西兰花，以其独特的品质和口感，成为了东南亚餐桌上的绿色明珠。这不仅展示了中国农业的强大实力，也为当地农民带来了实实在在的经济效益。

年份	种植面积	产量	销售收入
2019	500	1000	200
2020	600	1200	240
2021	800	1600	320

西兰花，这一原本在东南亚餐桌上的常见蔬菜，如今在我国湖南等地崭露头角，成为餐桌上的新宠。它以其独特的口感和丰富的营养价值，赢得了消费者的青睐，尤其是东南亚市场的热烈追捧。

西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。云南省作为西兰花的重要外销基地，产品主要销往沿海地区、香港、澳门、日本和东南亚地区，甚至远销中东迪拜。外销青花菜对花球质量、颜色、耐贮运性、抗逆性等诸多方面有严格要求，出口型青花菜多以国外品种为主。

西兰花在我国的发展前景十分广阔。因为人们对健康饮食的重视，西兰花的消费需求将持续增长。同时，我国西兰花种植技术不断提高，品质优良的产品将不断涌现，进一步扩大市场份额。