“青菜头主要用作加工榨菜的原料，每年水稻收割后，觉得冬季稻田闲置可惜，于是我把稻田利用起来种植一季青菜头。”近日，丰都县名山街道白沙沱村六社农民李绍伦，正在对田里的青菜头进行追肥等越冬管理。他告诉笔者，要使冬闲田种植青菜头高产，必须把好以下三关。

一、品种选择

品种的选择应根据天气及季节来定，譬如春季种植的青菜就要选择抗低温的品种，如三月慢等。这些病虫害的危害性很大，它们主要以侵蚀植株的叶片和茎部，有效防治这些虫害是青菜高产的必要保证。青菜适宜生长在土壤肥沃、疏松、无病害的土壤中，并且需水量较大。

二、栽培技术

发展无公害蔬菜，重点是把好生产基地选择与改善，种植过程无害化，蔬菜残留毒物检测三关，抓好产地环境、品种选用、培育壮苗、健身栽培、病虫防治、质量检测六大环节。

三、土壤改良

土壤中有害物质的改良，短期叶菜类，每亩每茬施石灰20公斤或厩肥1000公斤或硫磺1.5公斤随基肥施入。

病虫害防治

“播种前，用10%磷酸三钠对种子进行处理10分钟可钝化病毒，减轻病毒为害，也可用代森锰锌等直接拌种。”李绍伦说，一般在9月底10月初播种，若过早播种，病毒病重，过迟则影响产量。

青菜头生长过程中易发“两虫三病”，即蚜虫、菜青虫、霜霉病、根肿病、软腐病。为此，他主要用氰戊菊脂、艾美东颗粒等农药防治虫害，用代森锰锌、根肿消、农用链霉素可湿性粉剂等农药防治病害。

同样，用作育苗的地块先要施足基肥，并用50%辛硫磷1000倍液进行土壤处理，消灭地下害虫。播种后到萌芽前用60%丁草胺100毫升或乙草胺50至70毫升等喷洒除草。同时，后期还要注意及时间苗定苗，苗期注意防治蚜虫。

培育壮苗

李绍伦认为，冬闲田种植青菜头的关键在于培育壮苗，即要选用产量高、不易抽薹、膨大茎含水量较低、不易空心、品质柔嫩、便于加工修整、较耐病毒病和抗寒力较强的品种。

水稻收割后的稻田管理

水稻收割后，要及时对稻田开沟起垄，这样做的目的，除了利于排水外，还具有增温、保水、保肥、改善土壤，提高土壤肥力、抑制杂草生长，减轻病害等诸多作用。

冬闲田种植青菜，严把品种选择、土壤改良、病虫害防治三关，是提高产量与品质的关键。通过科学的管理和技术，冬闲田也能成为丰收的沃土。

环节	措施	目的
品种选择	选择抗低温品种	提高适应性
土壤改良	施石灰、厩肥、硫磺	调整土壤PH值
病虫害防治	使用农药防治虫害和病害	保证产量和品质

冬闲田种菜，三关技术助力丰收