芹菜，作为我国蔬菜市场上的常青树，其栽培面积广、产量大，深受消费者喜爱。只是，夏季高温多湿的气候特点，给芹菜的生长带来了一定的挑战。本文将为您详细介绍如何在夏季高温多湿环境下，提高芹菜的产量与品质。

一、选用适宜品种，奠定高产基础

夏芹菜栽培对品种的要求是耐高温、生长快、纤维少、丰产等。如青梗芹菜、津南实芹、玻璃脆芹菜等，都是适宜夏季栽培的优质品种。

品种	特点	适用季节
青梗芹菜	叶柄纤维少，生长快，不易老化	夏季、秋季
津南实芹	叶柄粗壮，口感脆嫩	夏季、秋季
玻璃脆芹菜	质地脆嫩，适合凉拌	夏季、秋季

二、播种与栽培管理，细节决定成败

1.播种时间：夏季芹菜栽培，多选用5-6月份分期播种，8-10月陆续采收。

2.播种方式：夏芹菜多直播，也可育苗移栽。栽培地块应选择地势较高，浇水和排水方便，通风好，土质肥沃的土地。

3.底肥施用：播种前施足底肥，深翻整平整细，高畦，窄畦，畦宽1.2-1.5米。

4.水分管理：气温较高，一般浸种催芽后播种，可采用湿播，播后覆盖细土0.5-1厘米厚。高温干旱季节宜覆盖遮阳网降温保湿，有利于生长，减少纤维，并改善品质。

5.病虫害防治：夏季病害较重，管理稍有不当，往往影响芹菜的品质。发现病虫害要及时防治，在采收前10-15天停止浇粪水和喷农药。

三、遮阳栽培，助力夏芹菜生长

夏季高温强光照，不利于芹菜的正常生长，采用遮阳网覆盖栽培，可以改善局地小气候，创造出适宜芹菜生长的环境条件。

种植密度：每亩栽植密度为2800-3000株。

底肥施用：施用复合肥50公斤，尿素20公斤，过磷酸钙50公斤。耕翻耙细后做宽1.5米左右的平畦。

浸种催芽：播种前先将种子浸泡3小时，捞出后用湿纱布包好，置于15-20°C条件下催芽，5-6天即可出芽。

播种方法：撒播时覆土0.5-1厘米，条播时沟距为15厘米，株距为0.8-1米。播种后用冷水继续浸泡24小时，捞出后用湿纱布包好，置于15-20°C条件下催芽，5-6天即可出播。

水分管理：在播种后3天内，每天浇水一次，保持土壤湿润。2-3片真叶时进行第二次间苗，保持苗距2-3厘米。5片真叶时定苗，前20天要保持地面湿润，最好每天浇地温。

追肥管理：定苗后每隔10-15天结合浇水，亩施尿素5-10公斤。浇水时采用喷雾，保持土壤湿润。

喷施赤霉素：采收前15天左右用30毫克/升的赤霉素液喷1-2次，间隔7天，可明显提高产量。

四、采收与储存

夏季芹菜生长季节高温炎热，不利于芹菜生长，因此夏芹菜采收一般比秋芹菜要早，即一般是半成株上市。采收时要轻拿轻放，避免损伤植株。

采收后，夏芹菜的储存也是一个重要的环节。可将采收的芹菜放入通风、阴凉的地方，避免阳光直射，保持其新鲜度。

夏芹菜栽培，虽然面临着高温多湿等不利条件，但通过选用适宜品种、精细管理、遮阳栽培等技术手段，我们仍可以确保芹菜的高产量和优良品质。希望本文能对广大农户朋友有所帮助。

品种选择与播种

地块选择要讲究排水、通风、土壤肥沃。播种前，需施足底肥，深翻土地，平整细致，搭建高畦。浸种催芽后，采用湿播方式，保持土壤湿润，利于出苗。播种覆土后，可覆盖遮阳网，降低地温，创造阴凉环境。

遮阳与水分管理

高温干旱时，遮阳网成为不可或缺的降温保湿工具。同时，根据天气和土壤湿润情况，保持畦面湿润，避免涝害。大雨来临前，利用小拱棚覆盖遮阳网，防止土壤板结。

肥料管理与病虫害防治

追肥要少量多次，避免过量。氮素化肥和腐熟的清淡猪粪水是理想选择。植株长大后，追肥可结合浇水进行。高温季节，要经常保持土壤湿润，病虫害防治要及时。

夏芹菜栽培需要精心管理，从品种选择到播种、遮阳、肥料管理、病虫害防治，每个环节都需细致操作。通过实践，不断经验，才能实现高产、优质的目标。展望未来，夏芹菜市场前景广阔，相信通过技术创新和管理优化，夏芹菜栽培将迎来更加美好的明天。