保障猪肉供应，事关“三农”发展、群众生活和物价稳定。中央经济工作会议12月10日至12日在北京举行，部署明年经济工作重点。值得注意的是，会议提出要加快恢复生猪生产，做到保供稳价。这不仅为明年生猪工作定下基调，也是历届中央经济工作会议上首次提到稳猪价问题。

猪肉价格上涨背后的原因

非洲猪瘟是国外影响，新冠病毒影响不能从美国进口猪肉，所以猪肉价格上涨。这其实不只是一个简单的猪肉价格上涨的问题，而是关乎到我们的饭碗是不是端在自己手里的大问题。

老百姓吃猪肉是不能忽视最大民生问题之一，也是国泰民安的最基本保障，其猪肉价格上涨对普通老百姓消费者影响是较大。目前，生猪价格上涨到30元/公斤左右，超市猪肉价格突破20元/斤！广东、广西毛猪价格破15元一斤。

猪肉价格上涨将推升居民消费价格预期。虽然猪肉价格在居民消费价格指数中权重不到4%，但猪肉价格同比上涨超过50%，大约能影响居民消费价格指数2个百分点。

政策应对措施

针对猪肉价格上涨问题，政府已经采取了一系列措施，包括加大猪肉进口、鼓励生猪养殖、提高生猪补贴等。

案例分析

时间	地区	生猪价格
2023年1月	广东	29.5
2023年2月	广西	31.2
2023年3月	全国平均	28.9

前面谈到了猪价上涨，牵动民生，影响巨大。，后面将重点放在猪价波动：农户生计，市场风向标上。

猪肉价格上涨原因分析。货币追逐商品是价格上涨的终极原因。国际大宗商品价格上涨，住房价格高位上涨向住房租金传导，劳动力实际成本快速上升，养殖户心有余悸， 过度养殖可能性较小。

猪肉价格上涨对养殖场的影响。猪肉价格上涨，养殖场收入增加，但同时也带来养殖成本上升、饲料价格上涨等问题。

未来展望。因为政策调整和市场供求关系的变化，猪肉价格有望回归合理区间。同时，消费者应树立合理消费观念，减少不必要的猪肉消费，共同维护国家经济稳定。

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