西丰梅花鹿，这个来自中国东北的优良鹿种，以其肉质鲜美和药用价值高而闻名。它不仅是中国东北地区的特色产物，更是我国养鹿业的骄傲。

1995年，由我国西丰县农垦局选育成功的西丰梅花鹿，以其独特的优势，被誉为“中国鹿乡”。这个品种的梅花鹿，不仅在我国东北地区的辽宁省铁岭市的西丰县有广泛的分布，还先后被引种到14个省、区、市，现存栏数量高达1.8万只。

梅花鹿的药用价值

梅花鹿产品自古就是皇帝和达官贵族的长寿补品。远在汉代，我国即有“梅花鹿身百宝”之说。李时珍《本草纲目》中曾记载：鹿之一身皆益人。这充分说明了梅花鹿的药用价值。

梅花鹿的药用价值，主要体现在其鹿茸、鹿肉、鹿骨、鹿血等部位。这些部位在中医药中有着广泛的应用，对于治疗多种疾病有着显著的效果。

近年来，因为人们生活水平的提高，对健康食品的需求不断增加，梅花鹿的养殖市场逐渐扩大。目前，我国梅花鹿的养殖规模已达到100头以上的企业约3000多家，工商登记的养鹿企业1600多家。

在养殖过程中，西丰梅花鹿以其高产优质、早熟和遗传性状稳定等特点，受到了养殖户的青睐。据统计，西丰梅花鹿的产茸性能、繁殖性能均优于其他品种的梅花鹿。

项目	数值
产茸性能	1-10锯及其以上公鹿鲜茸平均单产3.06千克，产茸最佳年龄为8锯
繁殖性能	经产母鹿的繁殖成活率为70％-78％，仔鹿初生重为6.3±0.8千克和5.8±0.7千克

此外，西丰梅花鹿的肉质鲜美，营养丰富。其粗蛋白、磷脂、维生素B12及必需氨基酸含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含量则明显低于牛肉。这使得西丰梅花鹿的肉质成为当前健康饮食的首选。

养殖基地：辽宁省铁岭市西丰县 品种特点：高产优质，早熟稳定

西丰梅花鹿的鹿茸和鹿肉都富含多种营养成分，具有很高的药用价值。鹿茸被誉为“东北三宝”之一，具有补肾壮阳、强筋骨、益精血等功效；鹿肉则肉质细嫩、鲜美，富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，是养生佳品。

市场前景：潜力巨大，前景广阔 案例分析：刘伍权的养殖之路

刘伍权，一位年轻的养殖户，凭借对西丰梅花鹿的热爱和执着，投身于养殖事业。只是，在养殖过程中，他遇到了诸多困难，如合作者单方面撕毁合同、鹿茸和鹿仔滞销等。面对困境，刘伍权并没有放弃，而是积极寻求解决方案，最终成功克服了重重困难，实现了养殖事业的稳步发展。

西丰梅花鹿，东北鹿肉新宠

西丰梅花鹿作为东北鹿肉市场的“新宠”，凭借其独特的品种优势和丰富的药用价值，在市场上备受关注。在未来的发展中，西丰梅花鹿有望成为推动东北鹿业发展的重要力量，为养殖户和消费者带来更多福祉。