因为山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。问题分析：山竹吃多了是很容易引起便秘的，但是适量的吃山竹还是对身体有很多好处的。

山竹素有“果中皇后”的美誉，有很高的营养价值，是我们较为喜欢的水果，可是我却对它所含什么营养？怎么挑选？却知之甚少，下面就看看中国热带农业科学院南亚热带作物研究所副研究员邹明宏，请他为大家一一解惑。

邹明宏说，山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分。大量研究报告表明，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效；而山酮素具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变、兴奋中枢神经系统等其他活性；特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基活性，对心血管系统有保护作用。

营养成分	功效
羟基柠檬酸	抑制脂肪合成、抑制食欲、降低体重
山酮素	止痛抗菌、抗病毒、抗突变、兴奋中枢神经系统、抗氧化、消除氧自由基活性、保护心血管系统

孕妇食用：山竹可以起到补充能量以及润肠通便的好处，但是需要注意摄入量不宜过多。私信TA山竹是一种营养丰富的热带水果，

清热降火：山竹含有特殊物质，能克榴莲之燥热。

山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味甜略带酸，非常可口。如果你不喜欢榴梿，只吃山竹，那同样是一种上好的水果，在炎热的泰国，山竹上市季节正好又是最热的夏季，多吃山竹也会大大有助您消火压热，清凉可口。

山竹是一种得天独厚的水果，果壳厚，较不易损害果肉。且果树寿命长达七十年之久。

山竹富含纤维素，在中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。2020-08-2863537次浏览对于硬皮病这样的病症大家可能不是特别的了解，但是要是说到了系统性的硬化症的话，大家知道的可能就是比较的多了，这是因为患者的皮肤发生了局部的增厚或者是纤维化导致出现的一种全身的免疫性的疾病...山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。

怎样才能选到新鲜的山竹呢？邹明宏认为，选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果。挑选时可以用手指轻压外壳，如果外壳太硬，即使用力压也不能使表皮凹陷，就表明山竹已经失水过多，不能吃了。如果外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜，适宜食用。也可以通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择，新鲜山竹蒂瓣是绿的，外壳色泽鲜艳、有光泽。

不过，山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。总的把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。邹明宏说，我国的山竹大多是从泰国等国家进口，由于经过长距离运输，家庭贮藏时间不宜过长，建议一次不要大量购买。另外，山竹多吃会引起便秘，一般一天最多吃三个。

山竹营养小秘密：探索热带水果的保健之道

提到山竹，可能大多数人第一时间想到的是“果中皇后”的美誉。这种紫色外表、肉质雪白的热带水果，确实含有丰富的营养，但它的食用小贴士你知道吗？今天，我们就来揭开山竹的营养面纱，看看如何正确享用它。

山竹成分解析：哪些营养成分让你怦然心动？

孕妇也能享受山竹的滋养：适量摄入，益处多多 山竹的清热降火：夏日消暑佳品

夏天到了，是不是觉得燥热难耐？山竹中的特殊物质能有效对抗榴莲带来的燥热感。不仅是消暑解渴的好帮手，适量食用还能帮助调节身体机能。

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山竹虽然营养丰富，但并非适合所有人。健康人群可以适量食用，每天3个足矣。肥胖者和糖尿病患者应适量少吃，而肾病和心脏病患者则需谨慎食用。山竹富含纤维素，过量食用可能导致便秘，所以一定要适量。

通过以上的分析和案例分享，希望你对山竹有了更深入的了解。享受山竹带来的美味与健康，记得掌握好它的食用方法和保存技巧哦！