在东南亚的热带风情中，泰国山竹以其独特的风味和丰富的营养，赢得了泰国人民的喜爱。它不仅被赞誉为“热带水果皇后”，还被泰国人亲切地称为“夫妻果”，与榴莲相得益彰。

泰国人偏爱山竹的原因

泰国人偏爱山竹，首要原因在于它的独特口感。山竹果肉鲜嫩多汁，爽脆滑润而不腻滞，让人回味无穷。山竹含有丰富的营养价值，对人体健康大有裨益。

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其他维生素B1、B2、C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用。

营养成分	含量
能量	69千卡
蛋白质	0.4克
脂肪	0.2克
碳水化合物	18克
叶酸	7.4微克
膳食纤维	1.5克

山竹不仅味道鲜美，而且具有多种保健功效。

抗氧化：山竹中的抗氧化物质有助于延缓衰老，保护细胞免受自由基的损害。

增强免疫力：山竹中的维生素C有助于增强免疫系统，预防感冒和其他疾病。

促进消化：山竹中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

降火：山竹具有降燥、清凉解热的作用，对于上火、口干舌燥等症状有很好的缓解作用。

肥胖者宜少吃：山竹含糖分较高，肥胖者应适量食用。

糖尿病患者忌食：糖尿病患者应避免食用山竹，以免血糖升高。

肾病及心脏病人应少吃：山竹含较高钾质，肾病及心脏病人应适量食用。

再者，山竹含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

山竹是热带的五大名贵水果之一，其幽香气爽脆滑润而不腻滞，被泰国人称为热带水果皇后，被欧洲人称为上帝之果，与水果之皇榴莲齐名，泰国人将山楂与榴莲视为夫妻果。第一个方面：山竹味道鲜美，营养价值高。

山竹不仅好吃，还有丰富的营养物质。在泰国，人们将榴莲山竹视为夫妻果。

以致有果农卖不出，消费者吃不起的情况发生。这就如榴莲在泰国本地一样，价格也是十分便宜的，但是来到我们中国，价格就翻了好几倍。

山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。每一百克山竹的营养素为：能量69千卡，维生素B60.03毫克，蛋白质0.4克，脂肪0.2克，碳水化合物18克，叶酸7.4微克，膳食纤维1.5克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，烟酸0.3毫克，维

在泰国山竹是非常的受欢迎的，多吃山竹可以大大帮助人们消火压热，清凉可口，并且多吃山竹也对身体大大的有好处，为什么吃山竹会对我们身体有好处呢？这就要从它所含的营养元素说起。

山竹的泰国之旅：从热带果王到健康之选

在泰国，山竹被誉为“热带水果皇后”，其独特的口感和丰富的营养价值，早已深入人心。如今，因为健康饮食理念的普及，山竹也成为了泰国饮食的新潮流。

此外，山竹还具备抗氧化能力，有助于增进免疫系统健康，令人身心舒畅。整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒，必须避免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。

在泰国，山竹的吃法多种多样。常见的有山竹沙拉、山竹冰沙、山竹炖汤等。这些美食不仅美味可口，而且营养丰富，深受消费者喜爱。

例如，山竹沙拉将山竹与生菜、黄瓜等蔬菜搭配，清爽可口，适合夏季食用。山竹冰沙则将山竹与冰块混合，口感冰凉，消暑解渴。山竹炖汤则将山竹与鸡肉、排骨等食材炖煮，营养丰富，适合秋冬季节食用。

因为人们对健康饮食的重视，山竹的市场需求逐渐增加。据相关数据显示，近年来，山竹的销量呈现出逐年上升的趋势。

为了满足市场需求，越来越多的果农开始种植山竹。同时，一些企业也纷纷推出山竹相关产品，如山竹果汁、山竹果酱等，进一步丰富了山竹的市场。

山竹助力健康，泰国饮食新潮流