乌鸡养殖户主打“乌鸡蛋”，强调其独特品质
规模养殖五黑乌鸡后，夏昭均认真观察后发现，五黑乌鸡喂养七八个月出栏，虽然在市场上每公斤售价高达60元，但相比卖鸡蛋，利润却逊色一筹。
“去年，绿壳鸡蛋都是直销泸州城里的菜篮子便民店，今年一个也没有卖到泸州城，在家里头就被预订完了。”夏昭均笑道。
蒙可畅，85后的小伙。广西柳州市融水苗族自治县牧恩生态养殖有限公司总经理，“贝江村”品牌创始人。说到蒙可畅就自然会说到融水香鸭，他是融水香鸭的“代言人”，熟悉他的人都称他为“鸭司令”。 买卖香鸭论只不论斤 融水香鸭是国家级地方禽品种，品质好，可是规模养殖后，养殖户为让香鸭早日出栏，
看着精神抖擞、上窜下跳的乌鸡，夏昭均脸上绽放出开心的笑容。拉开了话匣子，“这几年，我回老家搞起五黑乌鸡养殖，算是尝到了甜头。五黑乌鸡不仅毛、皮、肉、骨、内脏都是黑的，而且鸡蛋蛋壳还是绿的，有人说是大补品，好卖得很！养殖这个品种，我一年赚得到二三十万元。”他现在主打的不是出售肉鸡，而是鸡蛋。凭借这招，夏昭均年纯收入20万元以上。取经返乡当“黑鸡司令”
| 品种 | 蛋壳颜色 | 特点 |
|---|---|---|
| 家鸡 | 褐壳 | 普通家鸡品种 |
| 凤鸡蛋 | 白壳 | 优质蛋鸡品种 |
| 苗鸡蛋 | 粉壳 | 适合孵化小鸡的蛋 |
| 乌鸡蛋 | 绿壳 | 富含多种营养，被誉为大补品 |
| 融水香鸭 | 未知 | 国家级地方禽品种，品质优良 |
夏昭均算了一笔账：一只五黑乌鸡最佳产蛋期只有一年时间，但一年下来一只母鸡至少可产蛋210枚以上。按目前每枚批发价2元计算，每只母鸡仅卖鸡蛋一年就可收入420元。而每只产蛋母鸡养殖成本每天仅为0.2元，一年下来成本80元不到，一只母鸡仅靠绿壳蛋就可获利近350元。母鸡产蛋一年后淘汰时，因其喂养时间长，肉质更结实，更受消费者青睐。“可以说，喂养一只产蛋母鸡要顶4只商品生态黑乌鸡，且更省时。”夏昭均说。由此，夏昭均从各批次五黑乌鸡中挑选出优质的产蛋母鸡专职生蛋。获悉夏昭均养鸡不喂饲料，其五黑乌鸡和绿壳鸡蛋在消费群体中的知名度越来越高。如今，夏昭均的基地每天产出300多枚绿壳鸡蛋，全都是预售出去的，远不能满足消费者的购蛋需求。
夏昭均说。今年34岁的夏昭均，是一位返乡的“打工妹”。2010年9月，在浙江打工的夏昭均偶然看到一则养殖五黑乌鸡致富的报道，心中就有了养殖这种鸡的想法。夏昭均上网一查询，发现在成都就有一家培训五黑乌鸡养殖技术的小型生态养鸡场，于是她立刻辞职来到成都，学习养鸡技术。
为了增加产蛋量，从今年初开始，夏昭均吸纳了4家农户共同养殖五黑乌鸡。夏昭均打算成立一个五黑乌鸡生态养殖专业合作社，实行统一育雏、统一销售，让更多的养殖户受益。
在成都的无公害乌鸡养殖场，夏昭均一边工作，一边学习育雏、饲养、防疫等技术。她像学生一样勤学好问，除了了解鸡苗的来源、价格、开辟场地的投入等，还学习制配料方法，同时记下了各种中草药的名称和用途。
2010年春节，夏昭均回到龙车镇古楼村老家。这里平均海拔达800米的气候、地理条件适合养殖土鸡，于是夏昭均很快利用自家的30多亩楠竹林地，建起了一片养殖基地。接着，夏昭均从广西引进1500只五黑乌鸡鸡苗，开始规模养鸡生涯。由于夏昭均的乌鸡放养在楠竹丛中，寻找食物的过程让乌鸡身体更加健壮。加之古楼山空气清新，山泉无污染，乌鸡基本不生病，出栏率都在99.8%以上。
解释完乌鸡养殖户主打乌鸡蛋，强调其独特品质。，现在来解读乌鸡蛋，滋补佳品，养生首选。。
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