2023年，市场行情变化多端。一些养殖场放弃罗非鱼养殖，加工厂原料紧张，国际价格上涨。同时，珠三角地区水面租金下降，水产品消费需求不足，全球水产捕捞与养殖、消费和贸易都进入缓增阶段。

加工厂方面，在勐海市场有收鱼计划，每日成鱼量2-3吨，价格9.8元/公斤，并且需要养殖户自行送到墨江加工厂；在景谷地区也有收鱼，量限制在几吨左右。

业内人士表示，当前产区规格鱼量不大，且以偏大规格居多，出鱼需求较大，养殖户对后市期望不大，短期鱼价上调动力不足。

在应对这一挑战时，养殖户可以通过调整养殖策略，提高鱼品质，降低养殖成本，以适应市场变化。同时，加工厂可以拓展销售渠道，提高产品附加值，以应对原料价格上涨和市场需求下降的挑战。

此外，政府部门可以出台相关政策，扶持水产养殖业的发展，优化产业链，提高产业竞争力。例如，通过提供低息贷款、税收优惠等措施，鼓励养殖户扩大养殖规模，提高养殖技术水平；通过加强市场监管，打击恶意竞争，维护市场秩序。